|⇨ Broccoli Fantasia

Broccoli Fantasia

Gli squisiti Broccoli Fantasia sono l’intrigante contorno che utilizziamo per concludere il nostro consueto appuntamento settimanale con la rubrica le ricette delle nostre lettrici e, questa in particolare, ci viene proposto dalla nostra amica Vincenza che ci ha gentilmente inviato.

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|⇨ Crocchette di Patate e Carote

Crocchette di Patate e Carote

Le carote si possono cucinare in vari modi, sia grattugiate con il succo di limone per contrastare con la sua acidità la dolcezza della carota. Si possono anche cucinare al vapore. Vengono talvolta usate per accompagnare il soffritto con il sedano e le cipolle. Inoltre sono famose le torte di carote, spesso insieme alle mandorle.

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|⇨ Uova alla Boscaiola

Uova alla Boscaiola

Le squisite Uova alla Boscaiola sono l’intrigante contorno che utilizziamo per concludere il nostro consueto appuntamento settimanale con la rubrica le ricette delle nostre lettrici e, questa in particolare, ci viene proposto dalla nostra amica Carla che ci ha gentilmente inviato.

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