|⇨ Finocchi gratinati al microonde

Finocchi gratinati al microonde

Concludiamo il consueto appuntamento con la nostra rubrica settimanale dedicata alla cucina al microonde proponendovi la ricetta dei nostri Finocchi gratinati al microonde.


Gli squisiti Finocchi gratinati al microonde sono un tanto invitante quanto delizioso contorno, estremamente buono e che qui vi proponiamo reinterpretandolo secondo la filosofia della cucina a microonde. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter realizzare i nostri Finocchi gratinati al microonde.

Ingredienti:

– 2 finocchi
– 5 pomodorini
– 5/6 cucchiai di pangrattato
– 1 cucchiaio di grana padano grattugiato
– olio extravergine d’oliva
– sale qb
– 1 cucchiaio di passata di pomodoro

Procedimento:

Per prima cosa pulite i finocchi togliendo i gambi, tagliateli a metà e lavateli sotto l’acqua corrente, quindi tagliateli a fettine longitudinali di circa 1 centimetro di spessore. Lavate anche i pomodorini e tagliateli a metà. Disponete le verdure sul piatto Crisp del microonde (oppure su una teglia da forno) ricoperto da carta forno. Nel frattempo in una ciotola preparate il pangrattato con 2 cucchiai di olio, il pomodoro, un po’ di sale e il grana padano grattugiato. Mescolate e amalgamate il tutto con un cucchiaio, se occorre aggiungete altro pangrattato. Distribuite il miscuglio su ogni fetta di finocchio e sui pomodorini, compattandolo con le mani per farlo aderire alle verdure, aggiungete un filo di olio su tutte le verdure e infornate nel forno a microonde, funzione Crisp, per 12-15 minuti circa. Oppure cuocetele in forno statico per 20-25 minuti.

Nota Bene:

I tempi di cottura potrebbero variare da forno a forno, da marca a marca e da modello a modello, per tale motivo i tempi espressi nella presente ricetta vanno considerati come puramente indicativi, quindi fate affidamento alla vostra esperienza ed alla vostra conoscenza del modello e marca di forno a microonde che possedete.