Oggi vi presentiamo una reinterpretazione della classica ricetta dello spezzatino. In questa variante non vi sarà carne ma solo patate. Si tratta di una preparazione semplice e veloce che accompagna bene sia carne che pesce e che, difficilmente, vi farà fare cattiva figura. Ingredienti per 4 persone: – 4 patate medie – 1 cipolla media …
La bistecca è un tipo di taglio di carne, solitamente di bovino ma anche di suino o altri animali, come il pollo o la renna. Il taglio viene effettuato solitamente in modo perpendicolare ai muscoli dell’animale in modo da aumentare la tenerezza della carne. La bistecca, che si presenta generalmente con l’aspetto di una “fetta” …
Anche questa settimana torna, puntuale come sempre, la nostra consueta rubrica dedicata al Bimby, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia. Questa settimana vedremo come realizzare un ghiottissimo prima piatto che farà la felicità di tutti gli amanti dei sughi e della pasta. Scopriamo cosa serve e cosa fare …
Altro giorno altra ricetta di contorno a base di patate. Quella che vi proponiamo oggi richiede un minimo di destrezza nel realizzarla altrimenti si rischia di rovinare la portata a metà della lavorazione. Scopriamo cosa serve e cosa fare per realizzarla. Ingredienti per 4 persone: – 4 patate grandi uguali – 4 uova – 25 …
Per tutti quelli che hanno apprezzato molto la nostra ricetta dell’anatra laccata alla pechinese ma, che pensano di non riuscire mai a realizzarla vista la complessità del procedimento, proponiamo una ricetta alternativa per realizzare un’ottima anatra arrosto. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poterla realizzare. Ingredienti per 4 persone: – 1 anatra giovane, – …
La lasagna è un piatto graditissimo da tutti. Per proporre una variazione al genere potete preparare le lasagne bianche. Tra le tante possibili varianti un’alternativa davvero gustosa è quella con i funghi porcini. Ovviamente sarebbe sempre meglio utilizzare quelli freschi, ma anche con i secchi si può fare. Delicata e leggera vi innamorerete di questa ricetta! Ingredienti …
In questi giorni vi abbiamo presentato svariate ricette di contorni a base di patate ma nessuna era originale come quella che vi stiamo per proporre, una ricetta che letteralmente reinventa il concetto di contorno di patate regalandoci una ricetta nuova che difficilmente lascerà scontenti i vostri commensali, anche quelli più esigenti. Ingredienti per 4 persone: …
L’anatra laccata alla pechinese è un complesso piatto della cucina cinese. Nella ricetta originaria l’anatra (di razza Pechino) è uccisa da 24 a 48 ore in anticipo. Praticando un’incisione al livello del codrione e soffiando, la pelle viene staccata dalla carne e l’anatra è poi spalmata di un miscuglio, contenente in particolare miele, ed è …
Questa settimana la nostra amica Marika, per la nostra consueta rubrica settimanale dedicate alle vostre ricette, ci propone un interessante ricetta sul come realizzare i bucatini in maniera facile e veloce. Prima di cederle la parola, vi ricordiamo che chiunque può far pubblicare una propria ricetta, basta che ci contattiate tramite l’apposito modulo di contatto …
Decisamente accattivante nella presentazione senza nulla togliere al gusto dato dal connubio di ingredienti tipici del territorio valdostano quale la fontina che indaporisce il ripieno di queste barchette di patate. Il piatto proposto oggi come antipasto può anche essere utilizzato come contorno o addirittura come secondo…a voi la facoltà di decidere. Ingredienti per 4 persone: …