Cestino di limoni canditi

Quello che stiamo per presentarvi è un dolce particolare che risulta essere molto elaborato per via della formazione del cestino che, di certo, scoraggerà chi è alle prime armi ma, a parte questo piccolo handicap che svanisce con la pratica, il dolce è così buono da mettere in secondo piano la complessità di realizzazione. Ingredienti …

Leggi Tutto

Fagottini di banane

La popolarità della banana, grazie alle sue proprietà e benefici, è indiscussa e universale. La banana è tra i cibi più consumati del pianeta, subito dopo i cereali. L’apporto energetico della banana, una volta consumata, è immediato; non a caso è considerata una dei carburanti maggiormente efficienti per il nostro organismo, grazie agli zuccheri, agli …

Leggi Tutto

Torta con i Fichi

Il fico comune (Ficus carica L.) è una pianta xerofila dei climi subtropicali temperati, appartenente alla famiglia delle Moraceae. Rappresenta la specie più nordica del genere Ficus, produce il frutto detto comunemente fico. La discreta presenza di vitamina A, in abbinamento al potassio, al ferro ed al calcio risulta avere proprietà benefiche e rinforzanti nei …

Leggi Tutto

Strudel goloso alle albicocche

Nella giornata di ieri vi abbiamo parlato delle innumerevoli proprietà che hanno le albicocche, di quanto bene faccia consumarle (anche in grande quantità) e sempre nella giornata di ieri vi abbiamo mostrato come utilizzarle per realizzare una squisita torta ovviamente alle albicocche. Oggi invece vi mostriamo cosa fare per realizzare uno strudel goloso alle albicocche …

Leggi Tutto

Crostata con kiwi e mango

Questo tipo di crostata è un interessante variante per favorire il consumo della frutta ai piccoli di casa. Il sapore agrodolce del mango ben si sposa al kiwi con il quale condivide anche tante altre proprietà nutritive utili per il benessere dell’organismo. Dunque per una  merenda decisamente particolare dei nostri bambini vi invitiamo a provarla… …

Leggi Tutto

Torta di primavera

Pan di Spagna tradizionale, mascarpone e fragole pochi ingredienti, procedimento anch’esso semplice ma d’impatto oggettivamente scenografico, forse perché questa torta che ha i colori e i sapori perfetti per una festa all’aperto o un picnic sotto un albero frondoso. Di sicuro piacerà a grandi e piccini. L’ideale per gli adulti sarebbei accompagnarla con dello spumante ben ghiacciato! …

Leggi Tutto

Torta alle fragole e semi di papavero

Sarà stato l’odore delle fragole al mercato, il sole splendente di una prima  giornata di timida primavera, fatto sta che mi sono sentita ispirata ed ho organizzato un pomeriggio con le amiche per gustare assieme ad una tazza di thè una fetta di morbida e fragrante torta con le fragole che tanto amo. La ricetta …

Leggi Tutto

Rotolo fragole e panna

Quello che stiamo per proporre ci porta ad un piccolo peccato di gola tutto primaverile non fosse altro per l’ingrediente principale che è uno dei frutti  di stagione che meglio si accompagnano alla panna, dunque connubio perfetto per appagare i palati più esigenti e raffinati. Ingredienti pasta biscotto: 4 uova 80 gr di zucchero 50 …

Leggi Tutto

Dolce con cioccolato fondente

In passato vi abbiamo già parlato delle enormi proprietà benefiche che ha la cioccolata e che, in piccole dose giornaliere, se ne consiglia il consumo. Va bene mangiarla in barrette o in cioccolatini, ma se la voglia e la passione non vi mancano si possono realizzare gustosi dolci che hanno ben poco da invidiare a …

Leggi Tutto