Spesso i dolci nascono da accostamenti inusuali ed alcune volte grazie ad accostamenti impensabili. Il dolce che vi stiamo per proporre nasce dall’accostamento di due frutti molto distanti tra loro sia per natura che per gusti ma, nonostante questo, da questo matrimonio nasce un dolce che non ha eguali e non può nemmeno essere descritto, …
L’originalità del piatto è dato da tanti elementi, il classico ripieno per fiori di zucca viene arricchito dalla presenza dei crostacei che sapientemente posizionati donano un effetto coreografico che susciterà la meraviglia e i complimenti dei vostri ospiti. Ingredienti per 10 pezzi: Per la pastella – 1 dl di birra – 90 gr di farina …
I biscotti sablés sono deliziosi biscottini rotondi, dal gusto avvolgente e molto facili da preparare. I biscotti sablés sono realizzati con un impasto di burro, che deve essere di ottima qualità per poter sprigionare tutto il suo profumo, zucchero e farina. Scopriamo cosa serve e cosa fare per realizzarli. Ingredienti per 6 persone: – 160 …
La charlotte è un tipo di dessert composto da una crema bavarese che viene circondata da una corona di savoiardi e ricoperta da una guarnitura il cui ingrediente principale specifica il nome di tutta la preparazione (come ad esempio charlotte alle fragole, charlotte al cioccolato, charlotte di mele, eccetera). Lo stampo da charlotte ha una …
In più di un’occasione abbiamo detto che la ricotta rappresenta uno degli ingredienti principali della pasticceria siciliana, quindi non solo cannoli e cassata, ma anche tanti altri dolci ne fanno uso ed oggi ve ne vogliamo mostrare uno che potrete realizzare anche voi da casa, in modo da poterli gustare senza dover andare necessariamente in …
Vi abbiamo già proposto diverse ricette che vendono il tonno come ingrediente principale del piatto, ma la ricetta che stiamo per proporvi vi stupirà per l’insolito accostamento che propone. Tonno e ricotta non è certo un’unione di tutti i giorni e dopo tutto è proprio questa inusuale unione a rendere il piatto estremamente delicato e …
In estate, si sa, i dolci freddi sono quelli che predominano e spesso si vanno a comprare fuori perché si pensa che solo così li si può avere. Oggi vogliamo sfatare questa credenza, infatti, per realizzare dolci freddi non è necessario avere delle apparecchiature particolari per realizzarli e stiamo per darvene un lampante esempio. Ingredienti …
Dopo avervi mostrato il cuore di cioccolato non potevano non darvi la ricetta del cuore di nocciole, un dolce altrettanto buono che, pur non essendo di cioccolato, non ha nulla da invidiare al suo gemello di cioccolato. Dolce, delicato, stuzzicante ed invitante, difficilmente lascerà insoddisfatti i vostri commensali. Scopriamo cosa serve e cosa fare per …
Il desiderio di cioccolato è collegato ai nostri stati d’animo e le quantità assunte aumentano durante gli stati depressivi. Il cioccolato è un alimento amato da tutti ma il desiderio di cioccolato varia in base al sesso e all’età: Il 70% degli uomini americani consuma cioccolato abitualmente mentre per le donne questa percentuale aumenta fino …
Questa settimana, per la nostra consueta rubrica dedicata alle ricette per il Bimby, uno tra i più famosi e diffusi robot da cucina, vedremo come realizzare la ricetta dei Fusilli e Polpettine, un primo piatto d’estrazione popolare che, col tempo, si è fortemente rivalutato divenendo un primo piatto di tutto rispetto. Scopriamo cosa serve e …