Il Ha’ira maita’i roa è un secondo piatto a base di pesce tipico della cucina polinesiana. La Polinesia ha una tradizione culinaria che affonda le sue tradizioni nelle abitudini proprie dei mari del Sud, mescolando influenza della gastronomia francese e influenze italiane e cinesi. Gli ingredienti per realizzare il Ha’ira maita’i roa sono molto comuni …
Dopo avervi stuzzicato ieri con la nostra proposta per la cena della vigilia di natale, oggi proseguiamo a tentarvi con le nostre proposte per quello che sarà il Menù Natalizio 2014 che domani andrete a fare. Sicuramente avrete già pensato cosa fare e stare anche già lavorando ai vari piatti che andrete a servire domani, …
Le Casarecce con acciughe e pomodori sono il delizioso primo piatto che ci viene proposto dalla nostra amica Lavinia che ci ha gentilmente inviato per il consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica dedicata alle ricette delle nostre lettrici. Prima di cederle la parola, vi ricordiamo che chiunque può inviarci le proprie ricette e partecipare …
Proseguiamo il consueto appuntamento con la nostra rubrica settimanale dedicata alla cucina al microonde proponendovi la ricetta del Verdure ripiene all’antica. Le Verdure ripiene all’antica sono un tanto buono quanto leggero secondo piatto a base di verdure, estremamente delicato e che qui vi proponiamo reinterpretandolo secondo la filosofia della cucina a microonde. Un secondo tanto …
Molti conoscono l’ anice solamente per il suo impiego aromatizzante nella preparazione di dolci e liquori ma in realtà questa pianta ha altre proprietà in grado di apportare benefici alla salute dell’organismo umano. La sua assunzione sotto forma di tisana è in grado di stimolare le secrezioni ghiandolari, in particolare della ghiandola materna; in …
La fideuà, o fideuada (“fedelini con pesce”), è un piatto tipico spagnolo, originario della zona costiera della Comunità Valenzana. Riuscire a spiegare questo piatto non è semplice vista la sua particolare natura, infatti, possiamo dire che si tratta di una rivisitazione della paella fatta con pasta anziché con riso, così come dovrebbe essere nella sua …
Il Khai Yad Sai è il piatto di origine Thailandese che abbiamo scelto per proseguire la nostra consueta rubrica settimanale dedicata alle ricette dal mondo. Il Khai Yad Sai è un secondo piatto dal nome decisamente esotico che possiamo tradurre in Omelette alla Thailandese. Un secondo piatto non eccessivamente complicato da realizzare ed alla portata …
Proseguiamo il consueto appuntamento con la nostra rubrica settimanale dedicata alla cucina al microonde proponendovi la ricetta dei Petti di pollo all’isolana. I Petti di pollo all’isolana sono un delicato secondo piatto di carne, estremamente buono e che qui vi proponiamo reinterpretandolo secondo la filosofia della cucina a microonde. Un secondo tanto buono quanto semplice …
Siamo giunti al consueto appuntamento con la nostra rubrica settimanale dedicata alla cucina al microonde ed apriamo questo nostro appuntamento settimanale proponendovi la ricetta del Riso alla pizzaiola. Il Riso alla pizzaiola è un originale e stuzzicante primo piatto a base di acciughe che qui viene proposto secondo la filosofia della cucina a microonde. …
Le arachidi, essendo ricche di grassi monoinsaturi, sono particolarmente indicate per combattere alcune patologie derivanti da problemi cardiovascolari. Oltre ai grassi “benevoli” è bene sottolineare anche la presenza di alcuni antiossidanti, come l’acido oleico e il resveratrolo, in grado, probabilmente, di avere un ruolo attivo nella prevenzione di alcuni tipi di tumore. Secondo alcuni studi …