La Ciorbă è un gruppo di minestre acide realizzate con carne, ortaggi vari o funghi, diffusa in Asia centrale e in alcune aree balcaniche storicamente di influenza Turco-Altaica. Non è difficile trovarlo in Tuchia, Romania e in Bulgaria. Ricetta tradizionale nota in tempi molto remoti e codificata ufficialmente con la ricetta attuale già nel III …
Per la nostra consueta rubrica settimanale dedicata alle ricette per il Kenwood Chef, uno tra i robot da cucina più conosciuti e diffusi in Italia, vi mostreremo come poter realizzare con estrema semplicità un ottimo Minestra di porri e patate. Un primo piatto raffinato e dall’inconfondibile sapore delicato che, ne siamo sicuri, difficilmente vi deluderà. …
Anche questa settimana ritroviamo la nostra consueta rubrica dedicata al Kenwood Chef, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e i più diffusi in Italia. Quest’oggi vedremo come utilizzare questo validissimo aiuto in cucina per realizzare un classico della cucina italiana, il minestrone di verdure. Scopriamo cosa serve e cosa fare per realizzarlo. …
La ricetta della parmigiana di patate propone un piatto unico, dal gusto delicato e prelibato. Gli ingredienti sono semplici ed economici, il procedimento è alla portata di tutti ed è estremamente versatile perché che gli ingredienti si possono personalizzare secondo i propri gusti senza alterare il risultato finale. È ottima sia calda che fredda, quindi può …
Oggi vi proponiamo un secondo ricco a base di zucca che, in questo particolare periodo dell’anno, potrete realizzare senza nessuna difficoltà per quello che riguarda il reperimento degli ingredienti. La zucca, che rappresenta uno degli ingredienti base del piatto, regalerà la dolcezza, mentre la pancetta, altro ingrediente fondamentale, donerà il profumo. Scopriamo cosa serve e …
Autunno stagione dove la zucca trova largo nell’ideazione di nuovi piatti. Quello che stiamo per descrivere è un secondo decisamente leggero e saporito adatto sia a pranzo che a cena e visti gli ingredienti semplici e genuini che lo compongono è ideale anche per i più piccini che, sicuramente, apprezzeranno la dolcezza tipica della zucca. …
Anche questa settimana andiamo in giro per il mondo alla scoperta di piatti tipici della gastronomia di altre culture. Questa settimana torniamo a far visita all’Irlanda e scopriremo come realizzare il Seafood Chowder, un piatto tipico a base di pesce che può essere usato indifferentemente sia come antipasto, sia come primo piatto. Come il nome …
Anche questa settimana torniamo a proporvi una ricetta dedicata al Kenwood Chef, un dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia. Questa settimana attingiamo dal Kenwood Club per proporvi una tanto “particolare” quanto buona ricetta dei Zuppa di Cicerchie di Campodimele con maltagliati fatti in casa. Scopriamo cosa serve e cosa …
Vi presentiamo un secondo piatto originale e simpatico a base di zucca che si presta benissimo ad essere utilizzato come secondo alternativo da servire durante la notte di Halloween, infatti, il piatto è molto coreografico e di sicuro farà il suo effetto tra i vostri commensali che difficilmente non rimarranno colpiti. Ingredienti per 4 persone: …
Per la nostra consueta rubrica settimanale dedicata alla cucina dal mondo, questa settimana torniamo a far visita alla Francia ed alla gastronomia che caratterizza questo paese così vicino ed affine al nostro. Il piatto che andremo a proporvi è un piatto di chiara origine ed estrazione popolare, il che non deve sorprendere vista la storia …