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|⇨ Crostoni alla Mozzarella

Mozzarella

Le origini della mozzarella si perdono nel tempo e gli autori non sono d’accordo sull’epoca in cui fu inventato questo latticinio; certamente esso ha una storia ultramillenaria e, a causa della necessità di consumarla freschissima, la mozzarella, sino all’avvento delle ferrovie, era prodotta in piccole quantità ed era consumata esclusivamente nei pressi dei luoghi di produzione. Riportiamo di seguito le ipotesi e le tappe principali.

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|⇨ Calamari alla Griglia

Calamari alla Griglia

Gli squisiti Calamari alla Griglia sono l’intrigante secondo che utilizziamo per concludere il nostro consueto appuntamento settimanale con la rubrica le ricette delle nostre lettrici e, questa in particolare, ci viene proposto dalla nostra amica Elisabetta che ci ha gentilmente inviato.

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|⇨ Anatra arancia e Curaçao

Curaçao

Il Curaçao è un liquore a base di scorze di laraha, un tipo di arancia dal caratteristico sapore amaro che cresce nell’isola di Curaçao, dipendenza dei Paesi Bassi. Tale pianta è una varietà di arancia amara non nativa dell’isola, ma importata dagli spagnoli.

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|⇨ Tagliolini con Verdure Cremose

Tagliolini

I tagliolini (o taglierini) sono una varietà di pasta all’uovo tipica della cucina italiana inserita nell’elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali delle regioni Molise e Piemonte (dove sono meglio conosciuti col nome piemontese di tajarin).

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|⇨ Crostini alla Toscana con le Acciughe

Crostini alla Toscana con le Acciughe

Gli invitanti Crostini alla Toscana con le Acciughe sono l’intrigante antipasto che utilizziamo per aprire il nostro consueto appuntamento settimanale con la rubrica le ricette delle nostre lettrici e, questa in particolare, ci viene proposto dalla nostra amica Marina che ci ha gentilmente inviato.

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|⇨ Involtini di prosciutto ai funghi

Involtini di prosciutto ai funghi

Siamo giunti al consueto appuntamento con la nostra rubrica settimanale dedicata alla cucina al microonde ed apriamo questo nostro appuntamento settimanale proponendovi la ricetta dei nostri Involtini di prosciutto ai funghi.

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|⇨ Cotolette di Tacchino Fiorite

Cotolette di Tacchino Fiorite

Le squisite Cotolette di Tacchino Fiorite sono l’intrigante secondo che utilizziamo per concludere il nostro consueto appuntamento settimanale con la rubrica le ricette delle nostre lettrici e, questa in particolare, ci viene proposto dalla nostra amica Gaia che ci ha gentilmente inviato.

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|⇨ Sformato di Riso con Verdure

Sformato di Riso con Verdure

Lo squisito Sformato di Riso con Verdure è l’intrigante primo piatto che utilizziamo per proseguire il nostro consueto appuntamento settimanale con la rubrica le ricette delle nostre lettrici e, questa in particolare, ci viene proposto dalla nostra amica Mariella che ci ha gentilmente inviato.

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|⇨ Crocchette di Tacchino con i Funghi

Tacchino

Le proprietà nutrizionali delle gustose carni di questo volatile (sembra strano pensare al goffo e pesante tacchino come ad un pennuto con le ali, ma tale è) sono davvero tante, a fronte di una limitata quantità di grassi. Infatti il tacchino è ricchissimo di proteine nobili, minerali tra cui il ferro e lo zinco, e vitamine.

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|⇨ Cotolette di Tacchino con Noci e Mandorle

Cotolette di Tacchino con Noci e Mandorle

Le squisite Cotolette di Tacchino con Noci e Mandorle sono l’intrigante secondo che utilizziamo per concludere il nostro consueto appuntamento settimanale con la rubrica le ricette delle nostre lettrici e, questa in particolare, ci viene proposto dalla nostra amica Solange che ci ha gentilmente inviato.

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