I kourabiedes o kourabiethes (κουραμπιέδες) sono dei biscotti tipici della Grecia realizzati con una pasta frolla leggera, tipicamente a base di mandorle. Spesso i kourabiedes sono impastati con il brandy, e di solito insaporiti con il metaxa, o la vaniglia, il mastika o l’acqua di rose. I kourabiedes sono modellati a forma di mezzaluna o …
Quello che vi proponiamo quest’oggi è un particolarissimo dolce da fare in casa che si dimostrerà una valida alternativa a quelli natalizi che in queste settimana stiamo comprando e consumando. Se amate la cucina, se adorate cucinare, se desiderate dare da mangiare ai vostri cari alimenti genuini e senza tutti quei conservanti tipici delle lavorazioni …
Gli struffoli sono dei tipici dolci natalizi della cucina napoletana. Il dolce è composto da numerosissime palline di pasta (realizzata con farina, uova, strutto, zucchero, un pizzico di sale e liquore all’anice) di non più di 5 mm di diametro, fritte nell’olio o nello strutto e (dopo averle lasciate a raffreddare) avvolte in miele caldo …
Eccovi una ricetta di biscotti semplici ma squisiti che usa come base ill vincotto. Un dolce cassereccio che ben si sposa con le ormai imminenti festività Natalizie, ma che vanno comunque bene per qualsiasi periodo “freddo” dell’anno. Ingredienti: – 300 gr di farina 00; – 200 gr farina 0; – 2 tazzine da caffè di …
Quest’oggi vi proponiamo una ricetta che vi permetterà di realizzare dei deliziosi Tortelli dolci con ricotta e vino cotto, deliziosi dolci chiamati in alcune province della Sicilia anche cassatelle! I Ravioli dolci con ricotta sono dei dolcetti di morbida pasta che, generalmente, racchiude un cuore di ricotta e cioccolato; possono essere serviti tiepidi o freddi. …
Quello che vi stiamo per descrivere oggi è un dolce soffice, morbido e goloso ideale per accompagnare un pomeriggio o una giornata fredda, piovosa. Ideale per i momenti in cui abbiamo bisogno di qualcosa di avvolgente calda che ci regala sensazioni piacevoli… Ingredienti: – 250 gr di gherigli di noci; – 200 gr di burro; …
Quando il freddo incalza e ci si trova tra le mura domestiche con la voglia di una dolce pausa magari scandita da una bella e fumante tazza di tè caldo, allora si avverte anche la necessità di accompagnare la calda bevanda con qualcosa di soffice e saporito. Il dolce che stiamo per descrivere sembra calzare …
Cosa c’è di meglio per la merenda o per la colazione di un morbido ciambelline in cui sprofondare …? Difficile dare una risposta diversa, anche solo guardare la foto del dolce di oggi ci fa venir voglia di prepararlo…. Ingredienti: – 3 uova; – 300 gr di farina; – 200 gr di zucchero; – 1 …
Dolce tipico piemontese per l’uso delle nocciole che finemente tritate si amalgamano al resto degli ingredienti donando una nota di dolcezza riconoscibile tra mille …. Ma passiamo al procedimento …. Ingredienti per 4 persone: – 150 gr di nocciole sbucciate (meglio se piemontesi); – 100 gr di burro; – 200 gr di zucchero; – 3 uova; – …
Il dolce di oggi, semplice da realizzare, prevede l’utilizzo di frutta di stagione autunnale per eccellenza dopo le castagne, stiamo ovviamente parlando dell’uva che nel risultato finale regala oltre una nota dolcissima al gusto anche un gioco di colori che mettono allegria quasi a voler enfatizzare l’uso dell’uva quale la cui fermentazione genera il nettare …