Questa settimana, per il nostro consueto appuntamento con le ricette che ci inviate voi che ci seguite, vedremo come realizzare delle ottime Bavette Allo Scoglio, seguendo la ricetta che ci ha inviato la nostra amica Carla. Prima di cederle la parola, vi ricordiamo che chiunque può partecipare a questa rubrica ed inviarci le proprie ricette, …
Dopo avervi proposto un eccezionale ragù alla bolognese realizzato con il Kenwood Chef, ed un intrigante secondo a base di carne, concludiamo il nostro menù con un particolare contorno. Si tratta di un contorno ideale per le grandi occasioni e che ben si abbina ai piatti che vi abbiamo proposto. Ingredienti per 4 persone: – …
Il bollito misto alla piemontese rappresenta un’istituzione della gastronomia della regione. È un piatto unico a base di carne (secondo la tradizione sarebbero almeno 7 i tagli da utilizzare per la corretta esecuzione di questa ricetta). Sfortunatamente non è facile se non impossibile individuare la ricetta originale visto che ogni famiglia possiede la propria variante …
Per il nostro consueto appuntamento settimanale con le ricette dedicate al Kenwood Chef, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia, vi proponiamo la ricetta delle tagliatelle verdi alla bolognese. Un classico della cucina italiana che, grazie al Kenwood chef realizzeremo in casa e senza troppa fatica. Scopriamo cosa serve …
Gli anolini sono una tipologia di pasta all’uovo ripiena originaria della Provincia di Piacenza (in piacentino “anvëin“ o “anvén“) e comunemente diffusa anche in quella di Parma (in parmigiano anolén). Esiste una variante della provincia di Cremona nota come marubini (o “marubén” in cremonese, nome comunemente utilizzato anche nella pianura nord-orientale piacentina). È un piatto …
Il bollito misto è una specialità culinaria tipica della cucina italiana. Si tratta di un secondo piatto costituito da vari tagli di carne che vengono fatti bollire a lungo e poi serviti insieme molto caldi, con l’aggiunta delle verdure bollite insieme alla carne, solitamente carote, zucchine e patate, oltre ad eventuale purè di patate. Se …
Le lasagne verdi agli spinaci è un primo piatto molto scenografico ma, al tempo stesso, anche molto sostanzioso. Ottima alternativa alle lasagne tradizionali, sono dal sapore ottimo e delicato che alla bontà, uniscono anche la non trascurabile virtù di riuscir a far mangiare gli spinaci anche ai più piccini. Scopriamo cosa serve e cosa fare …
Questa settimana, per il nostro consueto appuntamento con la nostra rubrica dedicata al Kenwood Chef, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia, vi proponiamo la ricetta delle tagliatelle alla bolognese, un classico intramontabile della cucina italiana che, grazie al Kenwood Chef sarà estremamente semplice realizzare. Ingredienti per 4 persone: …
Questa settimana, per il nostro consueto appuntamento settimanale con le ricette per il Bimby, uno dei robot da cucina tra i più diffusi e conosciuti in Italia, vi mostreremo come realizzare con semplicità un eccellente risotto dell’eremita, un primo piatto tanto semplice quanto buono e che non ha assolutamente nulla da invidiare ai risotti a …
L’irish stew (stufato irlandese) è un classico piatto della cucina irlandese, a base di agnello, patate e carote è perfetto per festeggiare San Patrick. Questo stufato irlandese è ancora più buono preparato uno o due giorni prima, e riscaldato al momento di servirlo. Ingredienti per 4 persone: – 2 kg. circa agnello o ancora meglio …