La cuccia è il dolce tradizionale della festa di Santa Lucia e la sua preparazione è quasi un rito nelle famiglie Siciliane. Si racconta che tanti secoli fa in Sicilia ci fu una lunga carestia e la gente moriva di fame. Si fecero allora delle preghiere per chiedere l’aiuto divino e proprio il giorno di …
Morbidi ma fragranti sono davvero i migliori energetici della stagione fredda. Adatti sia alla prima colazione, che per la merenda dei piccoli. Insomma adatti per ogni volta che si ha bisogna di ritrovare la carica nella dolcezza delle mele. Ingredienti: – Una confezione di pasta sfoglia; – 4 mele; – 8 amaretti; – La scorza …
Qualche giorno fa vi abbiamo mostrato come realizzare la conserva di ciliege al vino rosso e vi dicevamo che era solo uno dei tanti modi per poter conservare le ciliege e poterle così mangiare durante tutto l’anno. Quest’oggi vi mostreremo come realizzare una gelatina di ciliege al vino rosso. Si tratta di una piccola variante …
Le ciliegie, che solitamente raggiungo il culmine della loro stagione a fine giugno, sono una vera prelibatezza ed una tira l’altra come niente fosse, peccato che non siano disponibili per tutto l’anno. Oppure no, infatti, esiste un sistema per averle a disposizione anche durante il resto dell’anno. Basta farle sciroppate, o in una delle tante …
Eccovi un dolce dai colori tipici autunnali dati dal cioccolato che in un morbido abbraccio si fa custode delle pere frutto facilmente reperibile che per la sua dolcezza ben si sposa con il cioccolato fondente, il tutto è impreziosito dagli aromi degli amaretti e dal bianco Moscato che donano quel tocco in più che renderà …
Gli ingredienti che oggi si sposano e ci regalano piacevoli sensazioni sono i fichi e la ricotta. Un cuore dolcissimo contenuto in cestini di frolla, dall’aspetto invitante che vi faranno fare un figurone con i vostri ospiti, oltre a rappresentare un originale modo di servire la frutta di stagione. Ingredienti per circa 24 cestini: Per …
Quello che stiamo per proporvi è un dolce che a molti risveglierà i ricordi dell’infanzia caduto forse un po’ in disgrazia anche per colpa/merito di tutti i prodotti che oggi è facile comprare sia in pasticceria e nei supermercati che, un tempo, non erano disponibili. Ottimo come merenda, ideale come dolce alternativo dal sapore delicato …
Quello che stiamo per proporvi è un dolce senza glutine ideale non solo grandi e piccini ma anche per tutte quelle persone che, sfortunatamente, hanno problemi di allergia al glutine e, solitamente, devono necessariamente stare attenti a cosa ingeriscono per evitare di finire all’ospedale o peggio. Si tratta di un dolce sano e genuino che …
Vi proponiamo l’ennesima ricetta di muffin, questa volta si tratta di una rivisitazione volta ad utilizzare uno dei prodotti tipici di questo periodo dell’anno, le noci. Ricche di proprietà benefiche, e di principi attivi, le noci sono uno di quegli alimenti che non dovrebbe mai mancare nell’alimentazione umana ed allora perché non utilizzarle per realizzare …
In passato vi abbiamo dato diverse ricette di Muffin ed oggi arricchiamo ulteriormente il nostro/vostro ricettario, proponendovi una variante della ricetta classica pensata appositamente per festeggiare Halloween. Semplice, veloce da realizzare e di sicuro successo, questo muffin andrà sicuramente a ruba e, non importa quanti ne avrete preparati, dovrete tornare di corsa in cucina a …