Ajo blanco è un piatto tipico della cucina spagnola, nello specifico della Andalusia, tra Granada e Malaga. Nello specifico è una zuppa fredda fatta di pane raffermo, mandorle tritate, aglio, acqua, latte, olio, sale e aceto, servita specialmente con acini di uva bianca, spellati e privati dei semi. A seconda delle zone in cui è …
L’ Agnello e Ceci in Cous Cous è un ricco e saporito secondo piatto che abbiamo selezionato per voi e per proseguire la nostra consueta rubrica settimanale dedicata al Bimby, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia. La ricetta che stiamo per proporvi è un classico secondo piatto tipico …
La Zuppa di Sedani e Baccalà è l’originale ed intrigante primo piatto che abbiamo selezionato per voi e che utilizziamo per aprire la nostra consueta rubrica settimanale dedicata al Bimby, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia. La ricetta che stiamo per mostrarvi è un primo che ci farà …
Il Roscon de reyes è uno dei dolci più antichi delle feste natalizie spagnole, anche se le sue origini sono prettamente pagane. Infatti durante le feste invernali ai tempi dei romani si usava eleggere un re della festa, e per farlo veniva preparata una torta con fichi, datteri e miele da dividere e distribuire al …
Gli Spaghetti quadri di kamut con sugo di polpettine di carne e scaglie di parmigiano sono un ricco primo piatto che abbiamo scelto per aprire il nostro consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica dedicata alle ricette per il Kenwood Chef, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia. Gli …
Nella giornata di ieri vi abbiamo mostrato come si potrebbe concludere (a tavola) il 2014, oggi vi proponiamo il menù di capodanno perché, come recita il detto, chi ben inizia è a metà dell’opera e quindi vediamo di iniziare bene anche il 2015. Quiche di zucchine e caprino Dopo il ricco cenone della notte di …
La salvia è considerata una panacea per una vasta tipologia di malanni e un antico proverbio recita più o meno così: ” chi ha la salvia nell’orto possiede salute nel corpo”. Avendo la salvia proprietà battericida è indicata per la prevenzione e la cura di patologie delle vie respiratorie come tosse, raffreddore asma e irritazioni …
Anche quest’anno si avvicina l’inesorabile fine dell’ormai agonizzante 2014 che, tra appena un giorno, sarà morto e al suo posto ci sarà il 2015 ad aspettarci. Mancano poco più di 24 ore alla fine di questo 2014 e possiamo ingannare l’attesa cercando di selezionare e preparare la cena per la cena della notte di San …
Il Tapioca pudding è un tipico dessert della cultura gastronomica della Thailandia. Il Tapioca pudding, altro non è che un semplicissimo budino alla tapioca. Il Tapioca pudding è molto facile e il budino soddisfa in pieno il palato per il suo gusto delicato e anche la vista perché è pieno di bollicine molto simpatiche. La …
Il Tahiri è un primo piatto tipico della cucina indiana. Il piatto altro non è che un Riso pilaf alle verdure ben condito. Il Tahiri è uno dei primi piatti più caratteristici della cultura gastronomica di questo paese. Tanto buono quanto facile da realizzare e grazie ai suoi ingredienti abbastanza comuni anche alle nostre latitudini …