Un piatto leggero e con pochi condimenti adatto anche a chi deve rientrare nel peso forma senza per questo privarsi di pietanze gustose. L’orata da questo punto di vista offre molti spunti, quello che stiamo per illustrare è una preparazione semplice per certi versi tipicamente mediterranea che esalta il delicato gusto dolciastro di questo pesce…. …
La particolarità del secondo piatto che proponiamo oggi sta nella scelta degli ingredienti che ne determinano il risultato finale. La presentazione del piatto la potete vedere in foto ma vi invitiamo caldamente a preparare il tutto per poter assaporare il connubio di sapori che si sprigiona da questi ingredienti così bene accostati… Ingredienti per 4 …
Ecco a voi un idea davvero stuzzicante la cui presentazione curata nei dettagli, ne fa un piatto d’alta classe, all’interno del quale i sapori si combinano con maestria esaltandosi reciprocamente… Ma come spesso accade nella descrizione delle ricette si giunge alla conclusione che le parole non rendono giustizia e si invita chi legge a realizzare …
La ricetta che stiamo per proporvi, può sembrare, all’apparenza, un piatto lavorato e sofisticato addirittura orientaleggiante, ma è, invece, leggero, molto gustoso e di facile realizzazione. Per avere successo in una cena particolare, basta unire il gusto delicato del pesce con il sapore deciso delle mandorle tostate, ottenendo un piatto a dir poco originale. Ingredienti …
Oggi vi presentiamo un ricetta light buonissima a base di baccalà, nome con cui indichiamo il merluzzo salato. Il baccalà è davvero un pesce molto versatile perché può essere cucinato in mille modi diversi ed è il protagonista di ricette tradizionali gustose. La peculiarità di questo pesce è quella di prestarsi bene a infinite alternative. Ecco come realizzare il piatto…. Ingredienti …
Quello che stiamo per presentarvi è un piatto d’origine sarda che farà contenti i vostri amici nelle serate passate all’insegna del buon gusto a tavola e della convivialità… Ingredienti per 4 persone: – 1 Kg di polipetti; – 2 melanzane medie; – uno spicchio d’aglio; – concentrato di pomodoro; – ½ bicchiere vino bianco; – …
Per “Strogonoff” si intende un piatto aristocratico comparso in Russia nel XVII secolo, con una storia tanto controversa quanto la grafia della parola. (Fonte: Russia Oggi.it). Di sicuro la ricetta ha attraversato tutto il mondo e ci sono molte variazioni locali alla ricetta originale. In Brasile è sempre accompagnato con riso bianco e “batata palha” …
Il brasato è una carne cotta lentamente con vino, spezie e salsa di pomodoro. In Italia è un tipico piatto del nord della penisola ed è spesso servito con la polenta: esempio classico è il brasato al barolo. È importante che il vino abbia una bassa acidità, come ad esempio nebbiolo (con le cui uve …
La storia della pizzaiola è alquanto incerta, anche se l’origine è quasi certamente napoletana. La ricetta ha conosciuto una larga diffusione ed è stata oggetto di numerosissime reinterpretazioni. Il successo di questa particolare preparazione va individuato, oltre che nella semplicità di esecuzione, anche nel fatto che una volta terminata, si presta per essere usata come …
Il filetto di maiale è una delle carni più magre disponibili e, secondo la tabella di confronto dei produttori di carne di maiale nazionale, è quella con il più basso contenuto di grassi saturi, come i petti di pollo. Il filetto è parte del lombo e poiché vi è molto poco grasso su un filetto …