Oggi per il nostro consueto appuntamento con le ricette dedicate al Bimby, uno tra i più conosciuti e diffusi robot da cucina, faremo la conoscenza della Pajata, un ingrediente tipico della cucina romana, dal sapore deciso, da intenditori. La pajata non è un ingrediente adatto a qualsiasi palato, anche se la sua bontà è innegabile …
Eccovi oggi un alternativa nuova per arrotolare la forchetta intorno a spaghetti decisamente originali che grazie agli ingredienti del condimento molto leggeri dal punto di vista calorico (circa 250 calorie a porzione) sono ideali per chi vuole ritrovare la forma perduta durante l’inverno senza rinunciare al gusto… Ingredienti per 4 persone: – 600 grammi di …
Uno dei classici intramontabili dell’estate è, sicuramente, l’insalata di riso. Un piatto che per sua natura può diventare un piatto unico, saziando senza appesantire e che, magistralmente, riesce a coniugare la praticità con la bontà. Anche per questo piatto, come per la maggior parte delle ricette che vi presentiamo, esistono diverse varianti ed una di …
Arriva puntuale come sempre la nostra rubrica dedicata alla cucina a microonde. Questa settimana vi proponiamo la ricetta di un primo piatto dietetico oltre che semplice e veloce da realizzare che coniuga in se velocità di realizzazione e semplicità. Due qualità che, unite alla praticità che contraddistingue la cucina a microonde, rendono questo piatto uno …
Quante volte capita di cucinare troppo … quello che stiamo per proporre è un modo inusuale di recuperare gli avanzi di spaghetti e reinterpretarli in modo unico ed originale…. Il risultato? Gli spaghetti che si possono mangiare con le mani, una alternativa al classico piatto di pasta, ideale per intrattenere bambini che gradiranno la gustosa …
Anche questa settimana torna puntuale la nostra consueta rubrica settimanale dedicata alla cucina nel mondo. Questa settimana torniamo a visitare il Brasile e lo facciamo mostrandovi un nuovo piatto caratteristico di questa gastronomia. Si tratta di un piatto che, per sua natura, potrebbe essere considerato un piatto unico. Scopriamo cosa serve e cosa fare per …
Piatto semplice da realizzare presentato in modo diverso dal solito ma dal gustoso abbinamento di verdure quali le melanzane fritte e il pomodoro che piacciono sempre a tutti … Quindi quando mancano le idee da mettere in tavola basta poco per presentare un piatto semplice in modo originale e creativo, giusto per suscitare oltre la …
La puttanesca è un primo piatto tipico della cucina napoletana, vengono volgarmente detti anche, “aulive ‘e chiapparelli” (olive e capperi). Sono preparati con un sugo a base di pomodoro, olio d’oliva, aglio, olive nere di Gaeta, capperi e prezzemolo. Dello stesso piatto esiste anche una variante laziale che vede aggiunte le acciughe sotto sale. Un …
Ricetta molto particolare , diffusa in tutto il lontano Oriente ma, soprattutto ed in particolar modo, in Thailandia, viene preparata con gustosi noodles (di cui vi parleremo a suo tempo) che, nonostante siano molto simili a lunghissimi spaghetti, sarebbe in realtà realizzati non già con semola di grano duro bensì con riso, soia o uova. Una …
Per pasta Casareccia si intende un tipo di fusilli in doppia “S” che pur meno intrecciato rispetto ai fusilli da cui derivano, risultano ugualmente ideali per trattenere i sughi e la ricetta che stiamo per proporvi è relativa proprio ad un sugo, anche se semplice, che vi regalerà un primo piatto dal sapore tipicamente estivo …