Quest’oggi vi proponiamo una ricetta che vi permetterà di realizzare dei deliziosi Tortelli dolci con ricotta e vino cotto, deliziosi dolci chiamati in alcune province della Sicilia anche cassatelle! I Ravioli dolci con ricotta sono dei dolcetti di morbida pasta che, generalmente, racchiude un cuore di ricotta e cioccolato; possono essere serviti tiepidi o freddi. …
Quello che stiamo per descrivere è la ricetta di una torta particolare la cui preparazione necessita l’uso esclusivo della semola di grano duro. Un ottimo dessert che racchiude nel suo interno delle dolcissime amarene e servito su una delicata crema al limone. Ingredienti: – 125 gr di semola di grano dura Senatore Cappelli; – 500 …
Quello che vi stiamo per descrivere oggi è un dolce soffice, morbido e goloso ideale per accompagnare un pomeriggio o una giornata fredda, piovosa. Ideale per i momenti in cui abbiamo bisogno di qualcosa di avvolgente calda che ci regala sensazioni piacevoli… Ingredienti: – 250 gr di gherigli di noci; – 200 gr di burro; …
Quando il freddo incalza e ci si trova tra le mura domestiche con la voglia di una dolce pausa magari scandita da una bella e fumante tazza di tè caldo, allora si avverte anche la necessità di accompagnare la calda bevanda con qualcosa di soffice e saporito. Il dolce che stiamo per descrivere sembra calzare …
Cosa c’è di meglio per la merenda o per la colazione di un morbido ciambelline in cui sprofondare …? Difficile dare una risposta diversa, anche solo guardare la foto del dolce di oggi ci fa venir voglia di prepararlo…. Ingredienti: – 3 uova; – 300 gr di farina; – 200 gr di zucchero; – 1 …
Vista la stagione fredda che incalza e le prime influenze che ci mettono a letto, il nostro consiglio è quello di prevenire i mali di stagione con un pieno di vitamina C. Dunque di riflesso viene da pensare alle arance tipiche di questa stagione che nell’arte dei dolci offrono tanti spunti originali e accattivanti. Quello …
Nella giornata di ieri vi abbiamo proposto la cuccia alla ricotta, il dolce tradizionale della festa di Santa Lucia. Come per buona parte delle ricette che vi abbiamo proposto fino ad ora, esiste anche una variante che rimpiazza la ricotta con il latte e quindi modifica leggermente il dolce. Scopriamo cosa serve e cosa fare …
La cuccia è il dolce tradizionale della festa di Santa Lucia e la sua preparazione è quasi un rito nelle famiglie Siciliane. Si racconta che tanti secoli fa in Sicilia ci fu una lunga carestia e la gente moriva di fame. Si fecero allora delle preghiere per chiedere l’aiuto divino e proprio il giorno di …
Eccovi oggi un’altra dolcezza per scaldare il cuore di chi ci vuole bene, rotolo di castagne con cioccolato e croccante accompagnato da uno strato di crema pasticcera addolcita da latte di mandorle … ideale a conclusione di un pranzo o una cena importanti. Ingredienti: – 1.2 kg di castagne; – 7 dl di latte; – 5 cucchiai …
Morbidi ma fragranti sono davvero i migliori energetici della stagione fredda. Adatti sia alla prima colazione, che per la merenda dei piccoli. Insomma adatti per ogni volta che si ha bisogna di ritrovare la carica nella dolcezza delle mele. Ingredienti: – Una confezione di pasta sfoglia; – 4 mele; – 8 amaretti; – La scorza …