Sarà stato l’odore delle fragole al mercato, il sole splendente di una prima giornata di timida primavera, fatto sta che mi sono sentita ispirata ed ho organizzato un pomeriggio con le amiche per gustare assieme ad una tazza di thè una fetta di morbida e fragrante torta con le fragole che tanto amo. La ricetta …
Piatto unico generato dall’abbinamento tra riso , proposto in purezza, e pollo presentato nella variante formale ed originale della treccia che ci offre alla vista una tanto inaspettata quanto inedita alternativa alla classica fettina di pollo. Il tutto accompagnato da insaporitori che conferiscono al piatto un sapore dolciastro, originale e gradevole al palato. Un’esperienza che …
Già in passato vi abbiamo presentato una ricetta tipica siciliana che presentava la pasta e fagioli, ovvero stiamo parlando della ricetta della pasta ca triaca, quest’oggi vogliamo fare un viaggio a ritroso nel tempo per tentare di scoprire quali siano le vere origini di questo piatto e lo facciamo proponendovi proprio una ricetta ricavata da …
Le fragole in pasticceria sono un classico intramontabile e la pasticceria siciliana in particolare ne fa un larghissimo uso, infatti, le ritroviamo sotto forma di gelato, granita, pasticcini, cestini, semifreddi, tronchetti, mattonelle, schiumoni, crostate, sfoglie e persino in svariati tipi di torta, a dimostrazione di quanto flessibile sia questo particolare frutto che fa tanto bene …
L’agnello di solito è un secondo tipico del periodo pasquale accompagnato con patate o contorni di verdura per realizzare pietanze tradizionali nel gusto. Oggi vogliamo, grazie alla versatilità della fragola nell’accompagnare secondi piatti dal gusto deciso, regalarvi una piacevole alternativa da servire ai vostri ospiti anche nel periodo primaverile-estivo. Come avrete modo di scoprire, la …
Oggi, per il nostro consueto appuntamento con le ricette delle nostre lettrici, vi proponiamo una ricetta veramente interessante che ci ha inviato la nostra amica Adele, che ringraziamo e prima di cederle la parola, vi ricordiamo che chiunque può inviare il proprio contributo sotto forma di ricetta utilizzando l’apposito modulo di contatto che trovate nel …
Le alte temperature ci fanno desiderare alimenti freschi dissetanti e ogni tanto anche piacevolmente dolci da gustare magari comodamente seduti all’ombra di albero con una leggera brezza che ci accarezza il volto accaldato. Oggi vi voglio proporre un’idea per preparare un dolce fresco e gustoso perfetto per queste giornate calde. Si tratta di un rotolo …
Accostare l’aspra dolcezza della fragola matura con il sapore corposo della carne è qualcosa che stuzzica il palato e la fantasia di chi ama i contrasti in cucina che aiutano a far sentire ed esaltare i singoli sapori delle pietanze che si abbinano. Quello che oggi vi proponiamo è un delicato filetto di fragole speziato …
Como ogni lunedì rieccoci al nostro consueto appuntamento con la nostra rubrica dedicata alla cucina al microonde. Un tipo di cottura che non solo rivaluta un piccolo grande elettrodomestico, non solo ci fa risparmiare tempo in cottura, ma riesce anche a farci risparmiare sulla bolletta della luce, cosa non da sottovalutare specie in questo periodo …
Quello che stiamo per proporre ci porta ad un piccolo peccato di gola tutto primaverile non fosse altro per l’ingrediente principale che è uno dei frutti di stagione che meglio si accompagnano alla panna, dunque connubio perfetto per appagare i palati più esigenti e raffinati. Ingredienti pasta biscotto: 4 uova 80 gr di zucchero 50 …