Conchiglioni al prosciutto di Praga al microonde

Conchiglioni al prosciutto di Praga al microondeComo ogni lunedì rieccoci al nostro consueto appuntamento con la nostra rubrica dedicata alla cucina al microonde. Un tipo di cottura che non solo rivaluta un piccolo grande elettrodomestico, non solo ci fa risparmiare tempo in cottura, ma riesce anche a farci risparmiare sulla bolletta della luce, cosa non da sottovalutare specie in questo periodo di crisi profonda. La ricetta di oggi è relativa ad un primo molto interessante a base di conchiglioni al prosciutto di Praga. Scopriamo cosa serve e cosa fare per realizzarla.

Ingredienti:

320 gr di conchiglioni rigati;
180 gr di prosciutto di Praga (una fetta tagliata a dadini);
10 gr di burro;
80 ml di panna liquida;
Una cipolla tagliata a dadini;
1 cucchiaio di peperoncino in polvere;
Sale q.b.

Procedimento:

mettete il burro in una pirofila e passate, senza coprire, a potenza massima nel forno per trenta secondi. Aggiungete la cipolla e proseguite la cottura, sempre a potenza massima e a recipiente scoperto, per un minuto. Unite i dadini di prosciutto e proseguite la cottura per altri trenta secondi. Versate la panna, aggiungete il peperoncino e proseguite la cottura, a potenza medio-alta e a recipiente coperto, per un minuto. Lessate le conchiglie in abbondante acqua salata e scolatele al dente. Condite con il sugo alla panna, mescolate e servite.