Gli invitanti Dadoni di Frittata sono l’intrigante antipasto che utilizziamo per aprire il nostro consueto appuntamento settimanale con la rubrica le ricette delle nostre lettrici e, questa in particolare, ci viene proposto dalla nostra amica Ileana che ci ha gentilmente inviato.
Apriamo il consueto appuntamento con la nostra rubrica settimanale dedicata alla cucina vegetariana proponendovi la ricetta dei nostri Vol-au-vent pepati ceci e panna.
Lo squisito Pesce Spada ai Capperi è l’intrigante secondo che utilizziamo per concludere il nostro consueto appuntamento settimanale con la rubrica le ricette delle nostre lettrici e, questa in particolare, ci viene proposto dalla nostra amica Perla che ci ha gentilmente inviato.
Lo strudel ha una ricetta che parte addirittura dall’VIII secolo a.C., ovvero al tempo degli Assiri; simili dolci si ritrovano anche nell’Antica Grecia del III secolo a.C..
I ravioli sono un prodotto tipico della cucina italiana. Si può descrivere come un quadrato o tondo di pasta all’uovo ripiegato a contenere un ripieno a base di carne, di pesce, di verdure o formaggio, a seconda delle varie ricette locali.
Lo squisito Pesce Spada Farcito è l’intrigante secondo che utilizziamo per concludere il nostro consueto appuntamento settimanale con la rubrica le ricette delle nostre lettrici e, questa in particolare, ci viene proposto dalla nostra amica Selene che ci ha gentilmente inviato.
La pianta di Timo, nome scientifico Thymus Vulgaris, possiede numerose proprietà ed è usata fin dall’antichità per curare svariate problematiche. Le virtù del Thymus Vulgaris sono legate alla presenza di un particolare fenolo: il timolo, potente antisettico, antispasmodico e vermifugo.
Il riso è uno dei cibi più antichi della Terra, si narra mandato dagli dei. Una delle testimonianze più antiche risale al 6000 a.C. alcuni reperti archeologici inerenti alla consumazione di questo cereale sono stati ritrovati in una caverna thailandese, come sia però passato dall’oriente fino a noi resta un po’ un mistero, forse attraverso i commerci o con le invasioni arabe sono varie le ipotesi in merito.
