Torta Foresta nera

La torta Foresta Nera, dal tedesco Schwarzwälder Kirschtorte che letteralmente significa “torta alle ciliegie della Foresta Nera”, è un dolce alla panna e al cioccolato originario della Germania. Tipicamente, la torta Foresta Nera consiste di diversi strati di pan di Spagna al cioccolato con panna montata e ciliegie tra uno strato e l’altro; la torta …

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Castagnole di carnevale

Le castagnole o marroni sono un tipico dolce di carnevale, buonissime e amate da tutti,grandi ,ma soprattutto i piccini. Oggi vi mostreremo come realizzarle e quali ingredienti scegliere, nel fare ciò, vi renderete immediatamente conto che si tratta di un dolcetto non eccessivamente difficile e relativamente veloce da realizzare. Ingredienti Farina bianca g 275, burro …

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Biscotti di San Martino

La storia vuole che Martino dovette arruolarsi nella cavalleria, in obbedienza ad un’ordinanza imperiale in quanto figlio di un ufficiale dell’esercito romano. Un giorno (era l’11 novembre) il cielo era coperto, piovigginava e tirava un ventaccio che penetrava nelle ossa; per questo motivo il cavaliere era avvolto nel suo ampio mantello di guerriero. Ma ecco …

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Mousse al mandarino

Vi proponiamo un dessert tipicamente invernale che ben si adatta alle atmosfere festive dicembrine ed anche se oggi si concludono le festività natalizie, lo potremo preparare e servire ancora per qualche settimana con la certezza che difficilmente i commensali lo rifiuteranno. Scopriamo cosa serve e cosa fare per realizzarlo. Ingredienti per 6 persone: 4 dl …

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