Il secondo che vi stiamo per proporre vede l’inusuale matrimonio tra la carne di pollo ed i funghi che diventano l’ingrediente fondamentale di questa ricetta profumando il piatto ed arricchendola di sapori e di bontà. Ingredienti: – 4 petti di pollo – un uovo – 80gr di burro o margarina – 500gr di funghi freschi …
Eccovi dei dolcetti autunnali deliziosi perfetti da preparare adesso con le castagne fresche e prima bollite, oppure con i resti dei maron glacè. Sono perfetti da servire a colazione o a merenda, potete anche prepararli e poi darli ai bimbi o a vostro marito da mangiare a metà mattina o nel pomeriggio. Provateli e fateci sapere …. Ingredienti per 4 …
Succulenta ricetta di carne di maiale insaporita dall’uva, ecco il secondo di oggi, piatto corposo e buonissimo perfetto per l’autunno e l’inverno. Il risultato come potete vedere è invitante anche se il procedimento è un po’ lungo. Sarà perfetto per il pranzo della domenica con amici e parenti. Ingredienti per 4 persone: – 800 gr di arrosto di maiale; – …
Quello che vi proponiamo adesso è un contorno nato dall’inusuale unione tra le patate e le mandorle che, sapientemente miscelate, danno vita ad un contorno dal sapore così unico che non può essere descritto, può essere solo assaporato e gusto. Scopriamo cosa serve e cosa fare per realizzarlo. Ingredienti per 4 persone: – 4 patate …
I tartufi sono relativamente rari, in quanto la loro crescita dipende da fattori stagionali, oltre che ambientali. In certe annate di particolare scarsità arrivano a costare cifre molto elevate (per il Tuber magnatum Pico, il bianco più pregiato, talvolta si è arrivati a 4.500 euro al chilo). L’Italia è uno dei maggiori produttori mondiali ed …
In gastronomia con il termine schiacciata si possono intendere diversi tipi di piatti, tra i più importanti ricordiamo la schiacciata in Toscana, la schiacciata alla fiorentina e la schiacciata con l’uva più famosa col nome di pan coll’uva. Indubbiamente si tratta di piatti che non hanno bisogno di presentazioni e proprio per questo, oggi non …
Ritorna puntuale come sempre la nostra rubrica dedicata alle ricette per il Kenwood Chef, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia. Quest’oggi vedremo come realizzare un esotico primo piatto a base di riso che andrà ad arricchire il nostro già vasto ricettario. Scopriamo cosa serve e cosa fare per …
Quella che vi presentiamo quest’oggi non è la ricetta originale del soufflé, bensì una sua variante che va a rivisitare reinventando il piatto tradizionale della cucina francese, da cui prende solo il nome per poi differenziarsi prendendo un sapore ed un carattere tutti suoi ed inconfondibili. Scopriamo cosa serve e cosa fare per realizzarlo. Ingredienti …
Per il nostro consueto appuntamento con la rubrica settimanale dedicata al Bimby, il robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia, vi proponiamo una ricetta che racchiude in se sia i sapori del mare che quelli della montagna, un piatto ricco che, per bontà, non ha proprio nulla da invidiare a quelli …
Quello che stiamo per presentarvi più che un contorno potremmo considerarlo un vero e proprio secondo se non addirittura un piatto unico per quanto è ricco. Le patate ripiene alla salsiccia, questo il nome del contorno che vi presentiamo quest’oggi, è un po’ complesso nella preparazione ma il risultato finale vale bene la fatica ed …