|⇨ Mezzi ziti alle melanzane

Gli ziti sono un tipo di pasta di grano duro, di forma allungata, tubulare e cava e con superficie liscia come i bucatini ma di diametro maggiore, un po’ più stretti dei rigatoni ma più larghi dei mezzani. Nella varietà “ziti rigati”, presentano sulla superficie righe e creste elicoidali o parallele alla sezione verticale.

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|⇨ Bavette con zucchine e alici

Le Bavette con zucchine e alici sono l’intrigante primo piatto che ci viene proposto dalla nostra amica Magda che ci ha gentilmente inviato per il consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica dedicata alle ricette delle nostre lettrici.

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|⇨ Tagliatelle alle melanzane

Grazie al suo alto contenuto di acqua, le melanzane sono considerata innanzitutto depurative dell’organismo, e sono quindi consigliata nei casi di gotta, arteriosclerosi e problemi di infiammazione alle vie urinarie; la buona presenza di potassio e di altri minerali le conferisce poi proprietà rimineralizzanti e ricostituenti.

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|⇨ Lasagne agli asparagi

Le Lasagne agli asparagi sono l’originale e intrigante primo piatto che abbiamo selezionato per voi e che utilizziamo per aprire la nostra consueta rubrica settimanale dedicata al Bimby, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia.

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