agnello
|⇨ Lombata di Agnello al timo con orecchiette al torchio, passatina di fave fresche e carciofi in tempura
La Lombata di Agnello al timo con orecchiette al torchio, passatina di fave fresche e carciofi in tempura è l’intrigante secondo piatto che abbiamo scelto per proseguire il nostro consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica dedicata alle ricette per il Kenwood Chef, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in …
|⇨ Agnello ai funghi
Al regno dei funghi (Fungi, Linnaeus 1753, dal latino) o miceti, dal greco μύκης (mykes), appartiene una categoria di organismi, da unicellulari a complessi, classificati scientificamente da Linneo e inizialmente accorpati alle Piante, poi elevati al rango di regno da Nees nel 1817 e con i criteri attuali da Whittaker nel 1968, anche per la …
|⇨ Tas Kebab
Il Tas Kebab è un tipico secondo piatto della cucina greca. Il Tas Kebab è un piatto originario della turchia a base di agnello insaporito con delle spezie che dopo essere stato fritto nel burro andrà servito con il riso bianco bollito, è un piatto unico. Conosciute le origini del Tas Kebab, spostiamo la nostra …
|⇨ Tajine barragog
Il Tajine barragog deve il suo alla tajine, un tanto particolare quanto caratteristico tegame in terracotta smaltata con un coperchio conico che si usa nella cucina marocchina per cuocere lentamente stufati di carne sopra il fuoco. La struttura caratteristica del coperchio di questo tegame è di forma conica impedisce l’evaporazione rendendo, così facendo, lo stufato …
|⇨ Agnello e Ceci in Cous Cous
L’ Agnello e Ceci in Cous Cous è un ricco e saporito secondo piatto che abbiamo selezionato per voi e per proseguire la nostra consueta rubrica settimanale dedicata al Bimby, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia. La ricetta che stiamo per proporvi è un classico secondo piatto tipico …
|⇨ Khebab halla dani
Il Khebab halla dani, ovvero lo spezzatino di carne d’agnello con fave secche è uno dei piatti della tradizione gastronomica egiziana. Nel Khebab halla dani è a base di carne d’agnello, un tipo di carne che è molto usata in Egitto, soprattutto arrostita su uno spiedo verticale e servita a fette sottili condite con prezzemolo …
Mayiritsa soup
La Mayiritsa soup è l’esotico primo piatto che abbiamo selezionato per proseguire il nostro consueto appuntamento settimanale con le ricette per il Kenwood Chef, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia. La Mayiritsa soup è una zuppa a base di carne, molto ricca ed energetica e per sua natura, …
Kebab in terrine
Il kebab (arabo كباب, kebāb cioè “carne arrostita”, turco kebap) è un piatto, a base di carne, tipico della cucina turca, divenuto popolare in tutto il mondo grazie alle immigrazioni provenienti dal Medio Oriente. Anche per questo piatto d’origine straniera, come per tutti i piatti nostrani, esistono diverse varianti. Tra i vari tipi di kebab, …
Kofte di agnello con yogurt alla menta
Dopo avervi proposto un eccezionale ragù alla bolognese realizzato con il Kenwood Chef, uno dei robot da cucina tra i più diffusi in Italia, proseguiamo proponendovi una ricetta da realizzare sempre con il nostro robot da cucina preferito. Quello che vi proponiamo è un secondo particolare e ricercato ideale per le grandi occasioni e che, …