Per il nostro consueto appuntamento settimanale dedicato alle ricette per il Kenwood Chef, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia, vi proponiamo un primo piatto che, per quanto è ricco, potrebbe essere benissimo un piatto unico. La Lombata di Agnello al timo con orecchiette al torchio, passatina di fave …
Per la nostra consueta rubrica le ricette dal mondo, quest’oggi torneremo a parlare di cucina araba scoprendo uno dei piatti maggiormente rappresentativi di questa gastronomina, l’harira, una zuppa tradizionale della cucina berbera, in particolare marocchina. Viene generalmente preparato durante il periodo del Ramadan e in occasione di celebrazioni come, ad esempio, i matrimoni. Si tratta …
L’agnello di solito è un secondo tipico del periodo pasquale accompagnato con patate o contorni di verdura per realizzare pietanze tradizionali nel gusto. Oggi vogliamo, grazie alla versatilità della fragola nell’accompagnare secondi piatti dal gusto deciso, regalarvi una piacevole alternativa da servire ai vostri ospiti anche nel periodo primaverile-estivo. Come avrete modo di scoprire, la …
L’Agnello Pasquale del nuovo testamento è, per il Cristianesimo, il figlio di Dio Gesù Cristo. Isaia circa duecento anni prima degli avvenimenti in esame, così lo descrive: 53,7.8.9.10.11.12 Maltrattato, si lasciò umiliare e non aprì la sua bocca; era come agnello condotto al macello, come pecora muta di fronte ai suoi tosatori, e non aprì …
Vi abbiamo già proposto diverse ricette che prevedevano l’uso della carne d’agnello. Oggi vi proponiamo una ricetta abbastanza semplice ed immediata che pur rimanendo semplice non rinuncia alla bontà ed anzi il procedimenti di cottura che stiamo per mostrarvi esalta le proprietà di questa particolare carne che saprà dimostrarsi una valida alternativa alla carne di …