La particolarità di questa ricetta di frittura sta nella cottura che fritta non è ma è fatta al forno… Un’ottima variante che possiamo portare sulle nostre tavole con tranquillità, perché leggera ideale per chi è a dieta, ma non vuole rinunciare al gusto della frittura mista di pesce. Ma passiamo alla realizzazione … Ingredienti della frittura …
Per la nostra consueta rubrica settimanale dedicata alle ricette per il Kenwood Chef, uno tra i robot da cucina più conosciuti e diffusi in Italia, vi mostreremo come poter realizzare con estrema semplicità un ottimo Minestra di porri e patate. Un primo piatto raffinato e dall’inconfondibile sapore delicato che, ne siamo sicuri, difficilmente vi deluderà. …
Piccanti, sfiziosi e profumati: l’accompagnamento ideale per l’aperitivo. Provate a fare voi stessi questi peperoncini ripieni: è facile e si conservano bene in frigorifero, dentro un vasetto con un poco di olio. Ingredienti per 2 persone: – 10 peperoncini tondi; – 10 alici sott’olio; – 80 gr di tonno sott’olio; – un cucchiaio di capperi; …
Come abbiamo avuto modo di vedere per altri piatti il connubio che si crea accoppiando carne e castagne, oltre a contrassegnare la stagione autunnale, regala una sinfonia di sapori unica e accattivante … provate a realizzarle quale regalo per ospiti speciali che non disdegneranno di fare il bis. Ingredienti per 4 persone: – 200 gr …
Per la nostra consueta rubrica settimanale dedicata alle ricette per il Bimby, uno tra i robot da cucina più conosciuti e diffusi in Italia, vi mostreremo come poter realizzare con estrema semplicità un ottimo risotto al barolo. Un primo piatto raffinato e dall’inconfondibile sapore che, ne siamo sicuri, difficilmente vi deluderà. Provare per credere. Ingredienti …
Per questo delizioso stuzzichino servono i peperoncini tondi, piccanti, ma non troppo, e delle ottime acciughe sotto sale…e un poco di pazienza. il risultato sarà un piatto saporitissimo, perfetto da servire con l’aperitivo. Altra virtù di questi peperoncini è che potete metterli sott’olio in un vasetto e conservarli per 15 giorni… se riuscite a nasconderli …
Dalla tradizione piemontese eccovi una ricetta spettacolare sia nella presentazione che nei sapori decisamente corposi tipici della carne cucinata con il vino che in questo caso è il Barolo. Accompagnato da un contorno di patate ed irrorato dal fondo di cottura farà fare “scarpetta” ai vostri ospiti. Ingredienti: – 1 kg di spalla di manzo; …
Vi proponiamo un veloce, pratico primo piatto che con pochi ingredienti vi garantirà un primo ricco di sapori e che saprà accontentare anche i palati più esigenti e lo diciamo con cognizione di causa visto che qui in redazione abbiamo voluto provare questa ricetta ed i bis e tris si sono sprecati. Provare per credere. …
Un modo per dare maggior sapore all’arrosto è quello di usare il metodo che consiste nel strofinare la carne col sale e con gli aromi e cuocendola poi col rosmarino in una teglia per qualche ora. Quasi al termine della cottura verrà bagnata col vino e al momento di servire verrà tagliata a fette e …
Per la nostra consueta rubrica dedicata alle ricette che ci inviate voi che ci seguite da casa, faremo la conoscenza con la nostra amica Marzia che, vincendo la timidezza, ci ha contattato ed inviato una interessante ricetta. Prima di cederle la parola, come sempre, vi ricordiamo che chiunque può inviarci le proprie ricette, basta utilizzare …