|⇨ Bignè con Besciamella di Funghi

Bignè con Besciamella di Funghi

Gli squisiti Bignè con Besciamella di Funghi sono l’intrigante contorno che utilizziamo per concludere il nostro consueto appuntamento settimanale con la rubrica le ricette delle nostre lettrici e, questa in particolare, ci viene proposto dalla nostra amica Bice che ci ha gentilmente inviato.

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|⇨ Patate al Forno alla Lucana

Patate al Forno alla Lucana

Il nome delle patate deriva dalla parola caraibica batata utilizzata per indicare la patata dolce. La maggior parte delle proprietà benefiche sono contenute nella buccia, per cui l’ideale sarebbe cuocerle intere, al forno o al vapore, e mangiarle insieme alla loro buccia che, tra le altre cose, contiene un’alta percentuale di fibre.

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