Kalitsounia kritis

Le Kalitsounia kritis (tortine al formaggio) sono l’antipasto che utilizziamo questa settimana per aprire la nostra consueta rubrica settimanale dedicata alle ricette dal mondo. Ancora una volta torniamo in Grecia alla scoperta dei gusti e dei sapori di questa terrà così vicina ed affine alla nostra. Le tortine al formaggio che vi proponiamo quest’oggi, le …

Leggi Tutto

Fricassea di pollo alla romana con peperoni e acciughe

La Fricassea di pollo alla romana con peperoni e acciughe è l’intrigante secondo piatto che abbiamo scelto per chiudere il nostro consueto appuntamento settimanale con le ricette per il Bimby, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia. La Fricassea di pollo alla romana con peperoni e acciughe, oltre che …

Leggi Tutto

Spiedini bavaresi

Gli Spiedini bavaresi nascono come antipasto semplice e veloce. Veloce sia nella realizzazione che, poi, nella degustazione. Dall’unione di pochi e semplici ingredienti, si genera questo antipasto ideale per aprire pranzi e cene che vogliano andare un po’ oltre l’aspetto formale. Per sua natura si tratta di un antipasto che può essere realizzato in qualsiasi …

Leggi Tutto

Crocchette di granchio con salsa al lime e yogurt

Le Crocchette di granchio con salsa al lime e yogurt sono l’originale contorno che abbiamo scelto per introdurre il nostro consueto appuntamento settimanale con le ricette per il Bimby, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia. Le Crocchette di granchio con salsa al lime e yogurt, come dicevamo, sono …

Leggi Tutto

Sugo di calamari seppia e peperoni

Il Sugo di calamari seppia e peperoni sono il profumato ed invitante e secondo piatto che abbiamo deciso di utilizzare per proseguire la nostra consueta rubrica settimanale dedicata alle per il Bimby, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia. Si tratta di un intrigante secondo piatto dal sapore piccante …

Leggi Tutto

Linguine ai fiori di zucca e zafferano

Le Linguine ai fiori di zucca e zafferano sono l’appetitoso ed intrigante primo piatto che abbiamo deciso di utilizzare per proseguire la nostra consueta rubrica settimanale dedicata alle per il Bimby, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia. Si tratta di uno squisito primo piatto dall’inconfondibile profumo che, grazie …

Leggi Tutto

Caramelle al wurstel

Le Caramelle al wurstel sono l’originale e simpatico antipasto che abbiamo deciso di utilizzare per aprire la nostra consueta rubrica settimanale dedicata alle per il Bimby, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia. Si tratta di un buonissimo antipasto, estremamente facile da realizzare anche grazie all’aiuto del nostro insostituibile …

Leggi Tutto

Sarde al timo

Il timo (Thymus L., 1753) è un genere di piante appartenente alla famiglia delle Lamiaceae. Il suo nome scientifico deriva dal greco forza, coraggio, che risveglierebbe in coloro che ne odorano il profumo balsamico. Il timo possiede notevoli proprietà antisettiche a livello gastrointestinale, note fin da tempi antichissimi. Costituiva, con altri olii essenziali, una sostanza …

Leggi Tutto

Maccheroni al telefono

I maccheroni sono un tipo di pasta alimentare ottenuta mescolando semola di grano duro e acqua. A volte all’impasto sono aggiunti peperoncino, spinaci o inchiostro di seppia per conferire rispettivamente una colorazione rossa, verde o nera. Esiste anche una versione all’uovo, ottenuta aggiungendo uova all’impasto. Secondo la leggenda, i maccheroni sarebbero stati portati in Italia …

Leggi Tutto

Pastiglie al formaggio

Le Pastiglie al formaggio nascono abbracciando la filosofia del presupposto che il pranzo (ma vale per tutti i pasti) debba essere anche divertente ed una piacevole scoperta, si rivelano un gustoso e divertente antipasto. Dai pochi e semplici ingredienti, questo antipasto risulta relativamente facile da realizzare ed è ideale per aprire pranzi e cene che …

Leggi Tutto