Concludiamo il consueto appuntamento con la nostra rubrica settimanale dedicata alla cucina al microonde proponendovi la ricetta del nostro Strudel di carote.
olio d’oliva
|⇨ Anatra in Umido con le Olive
Le varietà di olive sono moltissime, basti pensare che solo in Italia ne esistono circa 400. Le coltivazioni, a seconda delle dimensioni, della facilità di raccolta, della diffusione e della resa in olio sono divise generalmente in coltivazioni di olive da olio oppure in quelle destinate direttamente all’alimentazione.
|⇨ Porri in Umido
In cucina dei porri si utilizza la parte bianca finale; invece di gettare via la parte verde, che contiene molta vitamina C, puoi utilizzarla per la preparazione di salse, zuppe ed anche sformati.
|⇨ Minestra Sarda
La Minestra Sarda è l’intrigante primo piatto che ci viene proposto dalla nostra amica Laura che ci ha gentilmente inviato per il consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica dedicata alle ricette delle nostre lettrici.
|⇨ Carciofi a Funghetto
Non tutti sono a conoscenza del fatto che il gambo dei carciofi più teneri, una volta privato della sua “buccia” esterna, può essere consumato crudo in insalata o in pinzimonio. Anche mangiato da solo, crudo e senza condimento ha un gusto davvero apprezzabile.
|⇨ Babaganoush
Il ghiotto Babaganoush è il caratteristico contorno che abbiamo scelto per concludere il nostro consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica la cucina dal mondo, volta a scoprire i piatti migliori delle varie culture gastronomiche.
|⇨ Lasagne agli spinaci
Siamo giunti al consueto appuntamento con la nostra rubrica settimanale dedicata alla cucina vegetariana/vegana ed apriamo questo nostro appuntamento settimanale proponendovi la ricetta delle nostre Lasagne agli spinaci.
|⇨ Arrosto di Manzo Marinato
Il manzo muscolare può essere tagliato per arrosti, costatine o bistecche (lombo, scamone, costata di manzo). Alcuni tagli sono trattati (carne in scatola, jerky) e talvolta mescolato con carne di bovini di età superiore, più magri, macinata o utilizzata in salsicce.
|⇨ Carciofi alla Brace
Non tutti sono a conoscenza del fatto che il gambo dei carciofi più teneri, una volta privato della sua “buccia” esterna, può essere consumato crudo in insalata o in pinzimonio. Anche mangiato da solo, crudo e senza condimento ha un gusto davvero apprezzabile.
|⇨ Tagliatelle Verdi alla Zingara
