|⇨ Minestrone Milanese

Minestrone Milanese

Il minestrone è una minestra in brodo con verdure e legumi che può essere arricchita da pasta o riso. Tradizionalmente il minestrone veniva preparato con le verdure disponibili in cucina al momento, permettendo di consumare anche quelle non freschissime, ma specialmente quelle poco digeribili senza una lunga cottura.

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|⇨ Minestra Sarda

minestra sarda

La Minestra Sarda è l’intrigante primo piatto che ci viene proposto dalla nostra amica Laura che ci ha gentilmente inviato per il consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica dedicata alle ricette delle nostre lettrici.

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Minestrone di verdure e riso integrale

Il minestrone di verdure e riso integrale potrebbe sembrare un tipico piatto invernale, in realtà è uno di quei piatti che può essere realizzato tutto l’anno utilizzando sapientemente tutte le verdure fresche di stagione. La ricetta che stiamo per proporvi viene realizzata anche grazie all’aiuto del forno a microonde, quel piccolo grande elettrodomestico che, non …

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