|⇨ Sartù di riso

Il sartù di riso è un piatto tipico della cucina napoletana. Si prepara con riso condito con ragù, piselli, funghi, fior di latte o provola, polpettine di carne, salsicce e, tradizionalmente, con fegatini di pollo. Il tutto viene infornato e quindi sformato prima di essere servito.

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|⇨ Tagliatelle con fegatini di pollo e salvia

Le Tagliatelle con fegatini di pollo e salvia sono un originale primo piatto che abbiamo scelto per aprire il nostro consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica dedicata alle ricette per il Kenwood Chef, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia.

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|⇨ Paté rustico

Il Paté rustico è l’intrigante antipasto che abbiamo scelto per aprire il consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica dedicata alle ricette per il Kenwood Chef, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia. Il Paté rustico è un antipasto dal sapore deciso tipico di questo periodo dell’anno che qui …

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|⇨ Pasticcio cavolfiore e zucchine

Siamo giunti al nostro consueto appuntamento con la nostra rubrica settimanale dedicata alla cucina al microonde e proseguiamo questo nostro appuntamento settimanale proponendovi la ricetta del Pasticcio cavolfiore e zucchine. Il Pasticcio cavolfiore e zucchine è uno squisito primo piatto che qui viene proposto secondo la filosofia della cucina a microonde. Questo primo piatto vi …

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Patè di fegatini con tartufo

Il Patè di fegatini con tartufo è la ricetta che abbiamo scelto per voi per aprire il nostro consueto appuntamento settimanale con la rubrica dedicata al Kenwood Chef, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia. Il Patè di fegatini con tartufo è un leggero e squisito antipasto, che sarà …

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Anatra farcita alla toscana

L’ anatra domestica viene allevata in Italia da almeno tre secoli, anche se è ancora comune la caccia all’anitra selvatica. Di questo animale si apprezzano anche le uova, anche se prevalentemente è considerato per la carne: rossastra e un po’ più grassa del pollo è ottima arrostita e tradizionalmente abbinata alla frutta: con gli agrumi, …

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Crostini di pane alla fiorentina

I Crostini di pane alla fiorentina, molto simili (ma non uguali) alla bruschetta, sono l’antipasto che abbiamo scelto quest’oggi per aprire la nostra consueta rubrica settimanale dedicata al Bimby, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia. Si tratta di un antipasto delizioso che può essere preparato facilmente e con …

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Linguine Con Regaglie

Le regaglie sono le interiora di pollo, di piccione o di altro volatile: fegatino, cuore, cresta, bargigli, uova non nate e stomaco (chiamato anche cipolla, ventriglio o durello). La parola regaglie o rigaglie deriva dal latino regalia che significa cosa degna di un re. In realtà un tempo le rigaglie erano cose degne dei servitori, …

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Il pollo si veste d’autunno

Oggi il pollo trova una serie di ingredienti che gli daranno un gusto corposo adatto per chi ama i sapori forti e decisi. Nel pieno della stagione autunnale come non far dialogare la carne con funghi, tartufo e polenta? Tutto per regalare ai nostri ospiti sensazioni culinarie replicabili …. Ingredienti: – 60 gr di cosciotti di …

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Crostini Di Fegatini di pollo

I crostini di fegatini di pollo sono un componente classico dell’antipasto toscano, che comprende anche bruschetta con il pomodoro ed i superbi affettati. Quest’oggi vi presentiamo la ricetta che, a nostro avviso, rappresenta quella originale di questo tanto gustoso quanto particolare antipasto, con questo non vogliamo assolutamente dire che la nostra ricetta sia l’unica e …

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