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La ghiotta Vellutata zucchine, patate e fagioli al profumo di menta è l’intrigante primo piatto che abbiamo scelto per proseguire il nostro consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica dedicata alle ricette per il Kenwood Chef, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia.

Concludiamo il nostro consueto appuntamento con la nostra rubrica settimanale dedicata alla cucina vegetariana/vegana proponendovi la ricetta delle squisite Polpette con farina di piselli e glutine.

La Pasta Rustica è l’intrigante primo piatto che utilizziamo per aprire il nostro consueto appuntamento settimanale con la rubrica le ricette delle nostre lettrici e, questa in particolare, ci viene proposto dalla nostra amica Luana che ci ha gentilmente inviato.

I bucatini sono un tipo di pasta lunga simili a dei grossi spaghetti forati, tipici della città di Roma che li abbina a condimenti forti e semplici (cacio e pepe, amatriciana, carbonara).

Il ghiotto Frijoles Borrachitos è il caratteristico contorno che abbiamo scelto per concludere il nostro consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica la cucina dal mondo, volta a scoprire i piatti migliori delle varie culture gastronomiche.

I fagioli borlotti sono ricchi di glucodrine, sostanze in grado di diminuire la glicemia. Contengono anche una sostanza tossica, la fasina, che viene però eliminata durante la cottura.

Oggi vi proponiamo una ricetta della tradizione siciliana, anche se di sicuro lo e’ in tutta Italia, stiamo parlando della Pasta ca Triaca, ossia la pasta e fagioli. Può sembrare che si tratti di fagioli secchi e quindi di un piatto tipicamente invernale, ma in realtà non è così...

Chi ci ha seguito nel tempo, avrà certamente notato che la cucina siciliana è ricca di zuppe. Tante zuppe che spaziano dalle più tradizionali alle più fantasiose, che si diversificano tra loro per provincia di provenienza, per usanze locali e per prodotti della terra utilizzati...