I calamari ripieni rappresentano una ricetta abbastanza popolare su tutto il territorio italiano, questo perché i calamari sono degli ottimi “contenitori” per ogni sorta di ripieno, data la loro forma a sacchetto che li rende ideali per questo tipo di preparazione che, a pieno diritto, rientra tra le più classiche e appetitose che potrete realizzare …
Presentazione decisamente accattivante di ingredienti semplici tipici mediterranei … che trovano l’apprezzamento di un vasto pubblico. Piatto ideale per un pranzo domenicale in compagnia di amici grazie al quale tutti saranno contenti… Ingredienti per 4 persone: – 150 gr di tritato di vitello – 150 gr di pasta di salsiccia – 2 cipolline – 1 …
Molto usata nella cucina medievale, dove i suoi chicchi erano presenti nei ripieni, e il suo succo veniva unito a salse e sughi. Nella cucina moderna, i semi della melagrana vengono usati a scopo decorativo in moltissime preparazioni sia dolci che salate, infatti l’uso per i piatti salati, in Italia, è quasi scomparso. Oggi la vogliamo rilanciare accoppiandola alla lonza di …
L’importanza delle verdure deriva dal loro apporto vitaminico-minerale anche se nonostante svolgano primariamente questa funzione, non significa che mangiandone in grandi quantità vengano soddisfatti i fabbisogni giornalieri di tutte le vitamine e di tutti i minerali. Quindi una sana alimentazione deve necessariamente comprendere il giusto apporto di frutta e verdura che, secondo i nutrizionisti, dovrebbe …
Torna anche questa settimana la nostra rubrica delle ricette dal mondo e questa settimana, a grande richiesta, torniamo a parlare di cucina brasiliana, presentandovi un altro piatto caratteristico di questa cultura e di questa gastronomia. Come per la settimana scorsa, anche questa volta vi presentiamo la ricetta di un secondo piatto che porta l’esotico nome …