La scorsa estate vi abbiamo tenuto compagnia con una serie di ricette dedicate alla cucina messicana. Visto il successo riscontrato con la cucina etnica, da questa settimana prende il via una nuova rubrica dedicata alle ricette dal mondo. Visiteremo culture nuove e modi di cucinare diversissimi tra loro, alcuni vicini al nostro altri (per loro …
Vi presentiamo un’altra ricetta che prende nome da un dolce, ma con il quale (a parte il nome) non ha nulla a che vedere. La ricetta di questo contorno (che all’occorrenza potrà essere servito anche come antipasto alternativo) è estremamente semplice da realizzare e richiede pochi ingredienti molto facili da reperire. Ingredienti per 4 persone: …
Eccoci al nostro secondo appuntamento con le ricette per il Bimby. Anche con questo robot da cucina si possono realizzare dei piatti siciliani e non c’è niente di più siciliano degli involtini e quest’oggi vi proponiamo degli stuzzicanti involtini di Tonno che sicuramente non vi deluderanno e (con le dovute variazioni) potranno essere realizzati anche …
Come di consueto eccoci al nostro appuntamento del martedì con le ricette delle nostre lettrici. Questa volta è la nostra amica Giada ad averci inviato una ricetta interessante e sfiziosetta che vi riproponiamo integralmente così come c’è stata inviata. Oggi vi propongo una ricetta rubacchiata a mia madre che mi preparava molto spesso e che …
Come ogni martedì rieccoci puntuali con la nostra rubrica scritta da voi per voi. Stiamo parlando delle ricette che ci inviate e che settimanalmente pubblichiamo. Questa settimana torna a trovarci la nostra amica BigBerta che ci inoltra un ricetta semplice e veloce da realizzare, ma cediamo la parola a lei che saprà sicuramente introdurci alla …
Terzo ed ultimo giorno dedicato alle Enchiladas che oggi vi saranno proposte nella terza ed ultima variante di uno degli antipasti più buoni e conosciuti della gastronomia messicana. Anche in questo caso, come avvenuto nelle precedenti versioni, il piatto è abbastanza semplice da realizzare. Ingredienti: 500 g di pomodori verdi, 400 g di formaggio fresco, …
Come per altri piatti della cucina messicana che vi abbiamo già presentato, anche per le Enchiladas esistono diverse ricette ed anche in questo caso cercheremo di proporvele tutte lasciando che sia il vostro palato a scegliere quella che preferite di più. Ingredienti: 250 g di pomodori verdi, 150 g di arachidi pulite, 100 g di …
Prosegue il nostro cammino virtuale alla scoperta della cucina messicana, un tipo ci gastronomia che sempre più si sta affermando in America e nel mondo. Oggi vi presentiamo di un antipasto tipico che può essere realizzato facilmente da chiunque. Ingredienti: 250 gr di pomodori piccoli da insalata non troppo maturi, 100 gr di formaggio fresco …
Come di consueto ecco al nostro appuntamento settimanale con le ricette delle nostre lettrici/lettori, questa volta è una ragazzo a scriverci, si tratta di Dario e non solo lo ringraziamo per la sua ricetta, ma gli facciamo i complimenti per essere il primo maschietto ad averci inviato una ricetta. Anche a te manderemo un PDF …
Quello che vi stiamo per proporre è forse uno dei piatti maggiormente conosciuti e diffusi in Italia. La bruschetta è un piatto povero contadino della cucina italiana, servito oggi perlopiù come veloce antipasto. È costituita da una fetta di pane rustico abbrustolito (“bruscato”) nel forno o sulla piastra. La bruschetta può essere condita con un’infinita …