Nuova settimana e nuovo appuntamento con le ricette proposte da voi questa volta è la nostra amica Irene a proporci un interessante piatto che va ad arricchire il corposo elenco di ricette che settimana dopo settimana cresce grazie al vostro apporto. Salve ragazze volevo proporvi un piatto fresco facile e veloce da realizzare che potrete …
Stiamo per presentarvi la ricetta per degli ottimi stuzzichini ideali per un antipasto semplice e leggero che non di rado accompagna un aperitivo rinforzato. Stiamo parlando dei crostini di melanzane in scapece. Ingredienti per 4 persone: 300 g di petto di pollo, 300 g di melanzane grigliate surgelate, 2 cucchiai di capperi, prezzemolo tritato, 2 …
Eccoci, come di consueto, al nostro appuntamento con le vostre ricette. Oggi sarà Laura che ci proporrà un piatto intrigante e dal sapore decisamente estivo, ma non indugiamo oltre e cediamo la parola a Laura. Avete mai notato come sia difficile trovare il giusto piatto nei mesi estivi’ e cosa fare se poi si devono …
La cipolla è uno degli aromi più usati nella cucina di tutti i paesi. Il suo gusto particolare dà alle preparazioni quel sapore che esalta gli altri ingredienti usati nei vari piatti della cucina nazionale e internazionale. Sarebbe molto lungo elencare tutte le preparazioni che ne fanno uso, ma si possono ricordare, a titolo di …
Gli stuzzichini in agrodolce costituiscono una valida alternativa ad un secondo tradizionale vista la loro ricchezza in termini di contenuti oltre che di sapori e per loro natura possono essere anche utilizzati come antipasto, ovviamente con porzioni decisamente più modeste e contenute. Ingredienti per 4 persone: 1 kg di piccoli carciofi giovani, 300 g di …
Quello che stiamo per proporvi è un piatto che per sua natura si presta benissimo ad essere utilizzato sia come contorno, sia come antipasto alternativo. Si tratta, come il nome stesso suggerisce, di un piatto tipico della provincia di Messina, una ricetta semplice e veloce da realizzare, alla portata di chiunque. Ingredienti: basilico pane integrale …
In questo periodo dell’anno, gli ortaggi ed i prodotti della terra in genere, invadono le nostre tavole come non mai, quindi come possiamo valorizzare al meglio questi prodotti della terra? La risposta ce la da la gastronomia siciliana con la ricetta di un piatto che, nella sua semplicità, racchiude ed esalta proprio questi prodotti ed …
Ciò che stiamo per presentarvi è un piatto vegetariano che per sua natura può essere utilizzato sia come antipasto (o stuzzichino), sia come secondo piatto. Si tratta di un piatto che nasce dalla cucina popolare siciliana che per necessità utilizzavo quel poco che si trovava in cucina per realizzare dei piatti che non necessariamente devono …
Quello che stiamo per proporvi è un antipasto tipico siciliano, origine tradita dal suo stesso nome che contraddistingue un antipasto talmente tipico che ogni siciliano lo ha mangiato almeno una volta nella vita. Un tempo le massaie appena sfornato il pane lo condivano con olio, origano e acciughe, una ricetta pratica ed economica che ancora …
L’oliva (o uliva) è il frutto commestibile dell’olivo originario del bacino del Mediterraneo. Le principali varietà di olive provengono dall’Italia, Francia, Grecia, Portogallo, Spagna e medio-oriente. Solo in Italia esistono ben 395 varietà di olive, la maggior parte delle quali hanno una diffusione in ambito regionale. Questo particolare frutto ha origini antichissime ed è utilizzato …