La Zuppa di pesce e funghi è il particolare primo piatto che abbiamo selezionato per proseguire il nostro consueto appuntamento settimanale con le ricette per il Bimby, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia. La Zuppa di pesce e funghi è un primo piatto ricco di ingredienti e che …
I Gamberi al profumo d’arancia sono il profumato antipasto che abbiamo selezionato per aprire il nostro consueto appuntamento settimanale con le ricette per il Bimby, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia. I Gamberi al profumo d’arancia sono un tipico antipasto mediterraneo, un antipasto che racchiude in se i …
I Tubetti rigati sono di origine campana e fanno parte della famiglia delle paste secche cortissime. Sono di forma tubolare, a taglio dritto, rigati. Il loro diametro è di circa 5,5 mm, la lunghezza intorno agli 11 mm. e spessore fra 1,22 e 1,37 mm. I Tubetti rigati sono consigliati per la preparazione di minestre …
Il luccio (Esox lucius, Linnaeus 1758) è un pesce di acqua dolce appartenente alla famiglia Esocidae dell’ordine degli Esociformes. Il luccio è una specie di buon interesse commerciale. Le sue carni sono buone, bianche e sode, anche se relativamente ricche di spine. Nell’Italia settentrionale si trova sul mercato, dove è commercializzato vivo o fresco refrigerato. …
La Fricassea di pollo alla romana con peperoni e acciughe è l’intrigante secondo piatto che abbiamo scelto per chiudere il nostro consueto appuntamento settimanale con le ricette per il Bimby, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia. La Fricassea di pollo alla romana con peperoni e acciughe, oltre che …
Le Linguine ai fiori di zucca e zafferano sono l’appetitoso ed intrigante primo piatto che abbiamo deciso di utilizzare per proseguire la nostra consueta rubrica settimanale dedicata alle per il Bimby, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia. Si tratta di uno squisito primo piatto dall’inconfondibile profumo che, grazie …
Il Paté di melanzane è l’antipasto che abbiamo deciso di utilizzare per aprire la nostra consueta rubrica settimanale dedicata alla cucina al microonde. Solitamente per Paté si intende un impasto di carne o pesce tritati e grassi alimentari ridotti al mortaio, in un composto di pasta spalmabile ed il Paté per eccellenza è quello francese …
Le Tinche o La Tinca (Tinca tinca (Linnaeus, 1758)) è un pesce d’acqua dolce appartenente alla famiglia Cyprinidae, nonché unico esponente della sottofamiglia Tincinae Günther, 1868 e del genere Tinca Cuvier, 1816. Le tinche hanno un corpo tozzo, coperto da piccole scaglie, con grosse pinne carnose. La livrea è verdastra sul dorso, più chiara e …
Il Caviale di melanzane con coulis di pomodoro è l’antipasto che abbiamo deciso di proporvi quest’oggi per aprire il nostro consueto appuntamento settimanale con la rubrica dedicata al Kenwood Chef, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia. Si tratta di un antipasto particolarmente buono che, per sua natura, è …
I Totani ripieni alle bietole al Bimby è il succulento secondo che abbiamo scelto per concludere la nostra consueta rubrica settimanale dedicata al Bimby, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia. Si tratta, ancora una volta, di una rivisitazione dei più classici Totani ripieni alle bietole della cucina tradizionale. …