Come sicuramente ben saprete, i ravioli sono un prodotto tipico della cucina italiana. Si può descrivere come un quadrato o tondo di pasta all’uovo ripiegato a contenere un ripieno a base di carne, di pesce, di verdure o formaggio, a seconda delle varie ricette locali ed il condimento viene concepito in funzione del suo ripieno. …
Anche questa settimana torniamo per proporvi e farvi conoscere un piatto tipico della gastronomia di un altro paese e di un’altra cultura. Questa settimana, infatti, andremo a scoprire come realizzare il congris, un primo piatto tipico della cucina di Cuba. Scopriamo cosa serve e cosa fare per realizzarlo. Ingredienti per 4 persone: – 450g di …
Torniamo puntuali come sempre anche questa settimana con la nostra consueta rubrica dedicata al Kenwood Chef, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti ed utilizzati in Italia, per proporvi una nuova ed interessante ricetta che, questa settimana, è quella della Zuppa di vongole. Scopriamo cosa serve e cosa fare per realizzarlo. Ingredienti per …
Torniamo puntuali come sempre anche questa settimana con la nostra consueta rubrica dedicata al Bimby, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti ed utilizzati in Italia, per proporvi una nuova ed interessante ricetta che, questa settimana, è quella del risotto alla trippa. Scopriamo cosa serve e cosa fare per realizzarlo. Ingredienti: – 350 …
Dopo la ricetta che ieri la nostra amica Olga ci ha proposto, anche a noi è venuta voglia di stuzzicare le vostre papille gustative con dei ravioloni ed anche questi sono particolari come quelli proposti dalla nostra amica e non solo sono buoni, ma hanno anche un discreto impatto coreografico a tavola, il che donerà …
Per la nostra consueta rubrica dedicata alle ricette che ci inviate voi che ci seguite da casa, questa settimana facciamo la conoscenza di Olga che ci propone una ricetta molto interessante e che, sicuramente attirerà anche la vostra attenzione, quindi senza perdere altro tempo le cediamo la parola e vi diamo appuntamento alla prossima settimana …
Anche questa vi parliamo di cucina al microonde e, per la nostra consueta rubrica, vedremo come realizzare con semplicità e praticità un altro piatto che andrà ad aggiungersi a tutti quelli che, nell’ultimo anno vi abbiamo proposto. La ricetta di questa settimana è quella dei Bucatini al pomodoro. Scopriamo cosa serve e cosa fare per …
Dovranno essere eleganti, profumati, delicati… ecco cosa ho pensato quando mi è venuta l’idea di preparare questi ravioli e di abbinare questi ingredienti e questi sapori nel piatto. Il risultato è stato apprezzato dai miei ospiti … e voi cosa ne dite? Ingredienti per 4 persone: Per la pasta: – 200 gr di farina 00; – …
La Ciorbă è un gruppo di minestre acide realizzate con carne, ortaggi vari o funghi, diffusa in Asia centrale e in alcune aree balcaniche storicamente di influenza Turco-Altaica. Non è difficile trovarlo in Tuchia, Romania e in Bulgaria. Ricetta tradizionale nota in tempi molto remoti e codificata ufficialmente con la ricetta attuale già nel III …
Per la nostra consueta rubrica settimanale dedicata alle ricette per il Kenwood Chef, uno tra i robot da cucina più conosciuti e diffusi in Italia, vi mostreremo come poter realizzare con estrema semplicità un ottimo Minestra di porri e patate. Un primo piatto raffinato e dall’inconfondibile sapore delicato che, ne siamo sicuri, difficilmente vi deluderà. …