Bucatini al Pomodoro

Anche questa vi parliamo di cucina al microonde e, per la nostra consueta rubrica, vedremo come realizzare con semplicità e praticità un altro piatto che andrà ad aggiungersi a tutti quelli che, nell’ultimo anno vi abbiamo proposto. La ricetta di questa settimana è quella dei Bucatini al pomodoro. Scopriamo cosa serve e cosa fare per realizzarli.

Ingredienti:

– 300 gr di bucatini,
– 350 gr di pomodorini pachino,
– 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva,
– 1 spicchio d’aglio,
– 1 cucchiaio di capperi tritati,
– 1 cucchiaio di origano,
– sale q.b.,
– pepe q.b.

Procedimento:

Lavate i pomodori, asciugateli e tagliateli in quattro. Mettete l’olio e l’aglio in una pirofila e passate, senza coprire, nel forno a microonde a potenza massima per due minuti. Aggiungete i pomodori, salate e cuocete, sempre a recipiente scoperto, per un altro minuto. Lasciate riposare per un minuto. Unite al sugo i capperi, l’origano e un filo d’olio crudo. Lessate i bucatini, scolateli al dente e conditeli con il sugo.