In passato abbiamo già incontrato le orate in alcune delle ricette che vi abbiamo proposto. In quelle occasioni abbiamo imparato a conoscere ed apprezzare le carni di questo buonissimo pesce che non solo è interessante per la varietà delle ricette possibili, ma è anche un pesce ricchissimo di omega 3, un’ottima risorsa naturale ideale per …
Rieccoci al nostro consueto appuntamento con le ricette scritte ed inviateci proprio da voi che ci seguite. Questa settimana appuntamento doppio il primo con la seconda puntata dello speciale sugli antipasti a cura della nostra amica MaryStar, il secondo con una ricetta molto intrigante propostaci dalla nostra amica Marika che ci mostra come prepara il …
Come ogni lunedì rieccoci al nostro consueto appuntamento con le ricette per il forno a microonde questo piccolo grande elettrodomestico che stiamo imparando a rivalutare ed utilizzare non solo per scaldare le vivande ma anche per cucinare risparmiando tanto tempo ed anche molto denaro visti i ridotti tempi di cottura. La ricetta che vi proponiamo …
Quella che stiamo per proporvi è una ricetta di un piatto leggero adatto sia come secondo che ad una cena (magari post palestra) per chi non si vuole appesantire troppo. Tutti i pesci ed i crostacei presenti possono essere sia freschi che surgelati, ma attenzione, se da un lato è più pratico utilizzare ingredienti surgelati, …
Per il consueto appuntamento con la cucina dal mondo, ritorniamo a scoprire le tipicità della cucina francese e lo facciamo grazie alla ricetta a base di merluzzo tipico della Provenza e della Francia. Un secondo non troppo elaborato che donerà alla vostra tavola un pizzico d’originalità e novità che sicuramente non dispiacerà ai vostri commensali. …
Nel corso dei mesi vi abbiamo proposto diverse ricette di pesce al cartoccio ed oggi, in risposta ad una email pervenutaci nei giorni scorsi, pubblichiamo una ricetta dell’orata al cartoccio ricco, a dimostrazione che un pesce (qualunque esso sia) cucinato al cartoccio non necessariamente risulterà essere povero d’ingredienti e di sapori. Ingredienti per 4 persone: …
Ben ritrovati al nostro consueto appuntamento con le ritte per il Bimby, il robot da cucina tra i più diffusi in Italia. Questa settimana vi proporremo la ricetta di un secondo a base di pesce dedicato al branzino, pesce che abbiamo già incontrato in altre occasioni e che quindi già conosciamo abbastanza bene. Scopriamo come …
Gli involtini di pesce spada (o braciole secondo la denominazione isolana) sono uno dei piatti classici della gastronomia siciliana. Ne esistono diverse varianti per diversi modi preparare e reinterpretare questo squisito involtino di pesce spada. La ricetta che stiamo per proporvi è appunto una di queste varianti che prevede una cottura alla piastra. Scopriamo cosa …
Come ogni martedì eccoci giunti al nostro consueto appuntamento con le ricette inviateci da voi che ci seguite. L’appuntamento di questa settimana è anche il primo del nuovo anno e prima di cedere la parola alla nostra amica Irene che ci ha inviato la ricetta di quest’oggi, vogliamo rinnovare i nostri migliori auguri per un …
Come ogni lunedì rieccoci al nostro consueto appuntamento con la cucina al microonde, la nostra rubrica settimanale che ci guida passo passo alla scoperta del mondo del microonde, questo preziosissimo elettrodomestico che molto spesso sottovalutiamo ed utilizziamo unicamente per riscaldare le pietanze, senza renderci conto che potrebbe essere un valido alleato che oltre a farci …