Dentice al forno

Dentice al fornoRieccoci al nostro consueto appuntamento con le ricette scritte ed inviateci proprio da voi che ci seguite. Questa settimana appuntamento doppio il primo con la seconda puntata dello speciale sugli antipasti a cura della nostra amica MaryStar, il secondo con una ricetta molto intrigante propostaci dalla nostra amica Marika che ci mostra come prepara il Dentice al forno.

Vi ringrazio per la possibilità che mi state dando, spero di non deludervi. La ricetta che vi propongo oggi coniuga in se semplicità e velocità, due cose che le massaie lavoratrici come me sanno apprezzare molto bene, ma non voglio dilungarmi più del dovuto, quindi pronti, prontissimi, via si cucina.

Ingredienti per 4 persone:

  • 1500 g di dentice
  • 4 cucchiai di olio d’oliva
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • rosmarino
  • sale
  • pepe
  • 1 spicchio di aglio

Procedimeto:

Pulire il dentice, asciugarlo bene anche all’interno e introdurvi uno spicchio di aglio, il rosmarino, il sale e il pepe. Disporlo in una pirofila con il vino e l’olio, quindi cospargere con sale e rosmarino. Cuocere in forno per 30 minuti.

Ecco questa è la mia ricetta del dentice al forno che si accompagna benissimo con un contorno di patate che potrete o cucinare insieme al pesce o separatamente in maniera più elaborata, a voi la scelta.