La Minestra di patate alla viennese è il primo piatto che, questa settimana, abbiamo scelto per proseguire il nostro consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica dedicata alle ricette dal mondo. Con questo piatto torniamo a far visita alla cucina austriaca scoprendo uno dei tanti piatti più rappresentativi della cucina viennese. Si tratta di un …
La Bruschetta alla provenzale è il ricco e vivace antipasto che, questa settimana, abbiamo scelto per aprirere il nostro consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica dedicata alle ricette dal mondo. Con questo piatto torniamo a far visita alla cucina francese scoprendo uno dei tantissimi piatti più rappresentativi della cucina di questo paese così vicino …
Il Rospo nella tana speciale è l’originale secondo piatto che abbiamo scelto questa settimana per concludere la nostra consueta rubrica settimanale dedica al Kenwood Chef, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia. Il Rospo nella tana speciale è un ricco secondo piatto a base di carne di maiale che, …
Il Risotto con verdure croccanti, gamberi e salsa al prezzemolo è l’invitante primo piatto che abbiamo scelto questa settimana per proseguire la nostra consueta rubrica settimanale dedica al Kenwood Chef, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia. Il Risotto con verdure croccanti, gamberi e salsa al prezzemolo è un …
Il Pancake alle erbe con formaggio cremoso e salmone affumicato è il tanto intrigante, quanto invitante antipasto che abbiamo scelto questa settimana per aprire la nostra consueta rubrica settimanale dedica al Kenwood Chef, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia. Il pancake è un dolce tradizionale per la prima …
La Zuppa di acciughe è il secondo piatto che, questa settimana, abbiamo scelto per concludere il nostro consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica dedicata al Bimby, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia. La Zuppa di acciughe, è un delicato e salutare secondo piatto che può essere realizzato …
Le Penne ai porri sono l’insolito primo che, questa settimana, abbiamo scelto per proseguire il nostro consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica dedicata al Bimby, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia. Come dicevamo, le Penne ai porri, sono una inusuale accoppiata per un primo dalle proprietà benefiche, …
I Gamberi al sedano e mela sono il fresco, gustoso e buonissimo antipasto che, questa settimana, abbiamo scelto per aprire il nostro consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica dedicata al Bimby, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia. Come dicevamo, i Gamberi al sedano e mela, sono un …
Il cacciucco è un piatto a base di pesce, propriamente tipico della cucina livornese, anche se ne esiste una versione viareggina. È una zuppa di pesce composta da diverse qualità di pesci, crostacei e molluschi, in genere polpi, seppie, cicale, scorfani ed altre varietà di pesce cosiddetto “povero”, messo a cucinare in tempi diversi, a …
La ruchetta (in usi regionali rughetta) o rucola, o anche ruca (Eruca vesicaria (L.) Cav.), è una pianta erbacea annuale della famiglia delle Brassicaceae (Cruciferae). La rucola è originaria dell’area del bacino del Mediterraneo e dell’Asia centro-occidentale. Oggi è coltivata anche in altre parti del mondo. Cresce fino agli 800 m s.l.m., in terreni fertili …