|⇨ Budino all’orzo con frutta secca

L’ orzo è un alimento forse troppo poco utilizzato nella nostra dieta anche se è in possesso di proprietà in grado di apportare benefici al nostro organismo. Essendo l’orzo ricco di proteine, sali minerali e fibre è molto utile a chi soffre di problemi legati allo stomaco; l’acido silicico rafforza invece capelli ed unghie.

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|⇨ Pappardelle alle zucchine

Le Pappardelle alle zucchine sono l’originale primo piatto che ci viene proposto dalla nostra amica Delia che ci ha gentilmente inviato per il consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica dedicata alle ricette delle nostre lettrici.

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|⇨ Sorbetto di pesche

La polpa delle pesche ha proprietà rinfrescanti e disintossicanti; grazie alla presenza di calcio e potassio e l’abbondanza di zuccheri le pesche sono anche mineralizzanti, tonificanti e ricostituenti. Vitamina C e provitamina A, secondo i recenti studi medici, hanno proprietà antiossidanti ed un ruolo attivo nel contrastare gli effetti negativi dei radicali liberi.

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