|⇨ Minestra di Mais

Minestra di Mais

La delicata Minestra di Mais è il caratteristico primo piatto che abbiamo scelto per aprire il nostro consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica la cucina dal mondo, volta a scoprire i piatti migliori delle varie culture gastronomiche sparse per il mondo.

Leggi Tutto

|⇨ Frittata vegan zucchini e farina di ceci al vapore

frittata vegan zucchini e farina di ceci

La nostra Frittata vegan zucchini e farina di ceci al vapore è il tanto delicato quanto squisito contorno che abbiamo scelto per concludere il nostro consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica dedicata alle ricette per il Kenwood Chef, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia.

Leggi Tutto

|⇨ Arrosto alle Cipolle

Arrosto alle Cipolle

Sembra che i bulbi delle cipolle e di altre piante della famiglia siano stati usati come cibo già nell’antichità. Negli insediamenti cananei dell’età del bronzo, accanto a semi di fico e noccioli di dattero risalenti al 5000 a.C., sono stati ritrovati resti di cipolle, ma non è chiaro se esse fossero effettivamente coltivate a quell’epoca.

Leggi Tutto

|⇨ Agnolotti Saporiti

Agnolotti Saporiti

Gli agnolotti piemontesi o più semplicemente agnolotti sono una specialità di pasta ripiena tradizionale del Piemonte, e in particolare, della zona del Monferrato, nelle province di Alessandria e Asti, ma diffusa in tutta la regione. Esistono varianti degli agnolotti, tra cui gli agnolotti pavesi, che si differenziano per il ripieno a base di stufato.

Leggi Tutto

|⇨ Pasta integrale con ragù di soia e funghi secchi

Pasta integrale con ragù di soia e funghi secchi

La Pasta integrale con ragù di soia e funghi secchi è un originale primo piatto che abbiamo scelto per aprire il nostro consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica dedicata alle ricette per il Kenwood Chef, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia.

Leggi Tutto