pancarrè
|⇨ Astice Gratinato al Forno
L’ astice europeo (Homarus gammarus Linnaeus, 1758), conosciuto anche come lupicante, è un crostaceo decapodo appartenente alla famiglia Nephropidae.
|⇨ Farfalle con Salsa di Noci e Carciofi
Secondo una ricerca americana le noci, oltre ad essere ipercaloriche, hanno proprietà antitumorali, in particolare il loro consumo regolare previene l’insorgere del tumore al seno, questo grazie alla abbondante presenza di acidi grassi omega 3, oltre ad un alto contenuto di antiossidanti.Uno studio condotto sui topi ha rivelato che un consumo regolare di noci sarebbe in grado di ridurre i tumori alla prostata o rallentarne la crescita.
|⇨ Crostoni alla Russa
I Crostoni alla Russa sono il caratteristico antipasto che abbiamo scelto per aprire il nostro consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica la cucina dal mondo, volta a scoprire i piatti migliori delle varie culture gastronomiche sparse per il mondo.
|⇨ Canapè caldi
Un canapè è un piccolo antipasto poggiato o spalmato su fettine di pane senza crosta che solitamente vengono prima spalmate di burro e anche preventivamente grigliate. È solitamente preparato con cura e di aspetto molto decorativo, separato in fette e mangiabile spesso in un solo morso.
|⇨ Pirinaca
La Pirinaca è una specialità della cucina spagnola, di cui esistono numerose versioni, tutte accomunate dalla salsa di peperoncini, che costituisce la caratteristica fondamentale del piatto.
|⇨ Trofie placide
Le trofie sono un tipo di pasta alimentare tipica della cucina ligure, di forma allungata e sottile, le trofiette, ritenute originarie di Sori, in provincia di Genova. È da notare che in lingua ligure il termine trofie indica gli “gnocchi” e trofietta indica uno “gnocchetto”, una pasta di farina e patate, di forma e consistenza al palato sostanzialmente diverse.
|⇨ Tartine bicolore di frittatine
Semplicissimi da preparare, ma di grande effetto e gusto, queste Tartine bicolore di frittatine sono davvero ottime per iniziare un pranzo o una cena anche importanti e di sicuro non vi faranno sfigurare in presenza dei vostri ospiti.
|⇨ Riso al Curry Thailandese
Il Riso al Curry Thailandese è il caratteristico primo piatto che abbiamo scelto per aprire il nostro consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica la cucina dal mondo, volta a scoprire i piatti migliori delle varie culture gastronomiche sparse per il mondo.
|⇨ Gamberetti in crosta
