Il riso integrale è soprattutto un alimento rinfrescante, disintossicante e lievemente lassativo; è un cereale che, in quanto privo di glutine, può essere consumato senza alcun problema dalle persone interessate dal morbo celiaco. Il riso integrale è un alimento altamente digeribile e quindi non affatica lo stomaco , l’ideale per chi ha problemi di sonnolenza …
Ecco una tipica ricetta vegetariana della cucina vegetariana dalle spiccate propietà antitumorali, grazie all’azione del pomodoro; Il pomodoro, infatti, possiede una marcata azione antiossidante e da studi recenti si è scoperto che è in grado di rallentare la proliferazione di cellule tumorali. Secondo uno studio americano consumare regolarmente pomodori diminuirebbe drasticamente il rischio di cancro …
Già in passato abbiamo visto vari modi per preparare le lasagne, ma quella che stiamo per presentarvi oggi non sarà la solita ritta, infatti, giocando un po’ con la fantasia siamo riusciti a reinventare il classico piatto di lasagne con qualcosa che oltre ad essere buono da mangiare, oltre ad essere intrigante, è anche bello …
Lo spezzatino è una ricetta a base di carne che prevede la cottura in umido di cubetti di carne di 3-5 cm di lato. Si tratta di una preparazione comune in tutto il mondo e soprattutto nella cucina asiatica e africana dove moltissime ricette a base di carne vengono preparate con il metodo dello spezzatino. …
Il tartufo bianco più pregiato è il Tuber Magnatum Pico o tartufo bianco d’Alba, in dialetto “trifola”, matura nel periodo compreso da settembre a dicembre ed è di un colore giallo paglierino scuro con un profumo molto intenso dalle particolari sfumature. L’aspetto esteriore del tartufo pregiato bianco è simile a quello di una patata dalla …
Anche questa settimana ritorna puntuale come sempre la nostra rubrica dedicata al robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia, il Bimby. Questa settimana vedremo come realizzare un interessante secondo di pesce al pepe rosa e per realizzarlo utilizzeremo il persico, un pesce d’acqua dolce particolarmente apprezzato per la bontà delle sue …
Il merluzzo è un pesce di acqua salata che si presta a varie preparazioni oltre ad essere ricco di valori nutrizionali, vediamo quali sono le sue caratteristiche e le sue proprietà. Si tratta di un pesce che è conosciuto in tutto il mondo e ne esistono varietà diverse, da noi in Italia è chiamato baccalà …
L’Agnello Pasquale del nuovo testamento è, per il Cristianesimo, il figlio di Dio Gesù Cristo. Isaia circa duecento anni prima degli avvenimenti in esame, così lo descrive: 53,7.8.9.10.11.12 Maltrattato, si lasciò umiliare e non aprì la sua bocca; era come agnello condotto al macello, come pecora muta di fronte ai suoi tosatori, e non aprì …
Secondo le ultime ricerche, chi consuma molti cibi ricchi di vitamina C, vitamina E e carotene, è molto meno esposto a malattie cardiovascolari, ictus e cataratta. Gran parte delle piante crocifere (varietà a cui appartiene il cavolfiore) sono ricche di potassio che ha un ruolo importante nella regolazione della pressione arteriosa. L’aspetto più importante dei …
Come ogni martedì siamo giunti al consueto appuntamento con le ricette che voi lettrici/ri ci inviate. Questa settimana è la nostra amica Maura ad inviarci una particolare ricetta di un secondo a base di formaggio ma, prima di cederle la parola, vi ricordiamo che la nostra rubrica con le vostre ricette tornerà tra una settimana …