Quest’oggi vi proponiamo un contorno diverso da presentare, veloce da preparare e comodo perché lo si può preparare in anticipo e far cuocere quando serve, e poi sono versatili perché si possono preparare anche con altri tipi di verdure. Ingredienti per 5 o 6 sformatini di cavolfiore un cavolfiore medio un uovo parmigiano reggiano grattugiato (devono …
Il termine asparago (dal greco aspharagos, che è dal persiano asparag, ossia germoglio) può designare sia l’intera pianta che i germogli della pianta Asparagus officinalis L. una specie di angiosperma monocotiledone. L’asparago possiede particolari proprietà diuretiche, viene apprezzato dai buongustai e ha alle spalle una storia millenaria. Fu coltivato e utilizzato nel Mediterraneo dagli egizi …
Come di consueto eccoci al nostro appuntamento del martedì con le ricette delle nostre lettrici. Questa volta è la nostra amica Giada ad averci inviato una ricetta interessante e sfiziosetta che vi riproponiamo integralmente così come c’è stata inviata. Oggi vi propongo una ricetta rubacchiata a mia madre che mi preparava molto spesso e che …
Capsicum L. è un genere di piante della famiglia delle Solanaceae, originario delle Americhe ma attualmente coltivato in tutto il mondo. Oltre al noto peperone, il genere comprende varie specie di peperoncini piccanti, ornamentali e dolci. Secondo alcuni, il nome latino “Capsicum” deriva da “capsa”, che significa scatola, e deve il nome alla particolare forma …
Come di consueto ecco al nostro appuntamento settimanale con le ricette delle nostre lettrici/lettori, questa volta è una ragazzo a scriverci, si tratta di Dario e non solo lo ringraziamo per la sua ricetta, ma gli facciamo i complimenti per essere il primo maschietto ad averci inviato una ricetta. Anche a te manderemo un PDF …
Nuova settimana e nuovo appuntamento con le ricette proposte da voi questa volta è la nostra amica Irene a proporci un interessante piatto che va ad arricchire il corposo elenco di ricette che settimana dopo settimana cresce grazie al vostro apporto. Salve ragazze volevo proporvi un piatto fresco facile e veloce da realizzare che potrete …
I fagiolini sono un ottimo contorno e specialmente nei mesi estivi sono ideali per creare dei contorni freddi che, all’occorrenza, possono anche trasformarsi in piatti unici e la ricetta che vi stiamo per proporre rientra in questa tipologia. Ingredienti per 4 persone: 500 g di fagiolini surgelati 100 g di emmental 100 g di gorgonzola …
La cipolla è uno degli aromi più usati nella cucina di tutti i paesi. Il suo gusto particolare dà alle preparazioni quel sapore che esalta gli altri ingredienti usati nei vari piatti della cucina nazionale e internazionale. Sarebbe molto lungo elencare tutte le preparazioni che ne fanno uso, ma si possono ricordare, a titolo di …
Quello che stiamo per proporvi è un piatto che per sua natura si presta benissimo ad essere utilizzato sia come contorno, sia come antipasto alternativo. Si tratta, come il nome stesso suggerisce, di un piatto tipico della provincia di Messina, una ricetta semplice e veloce da realizzare, alla portata di chiunque. Ingredienti: basilico pane integrale …
Quest’oggi, a grande richiesta e vista la calura di quest’ultima settimana, abbiamo deciso di proporvi un menù completo dedicato ai piatti freddi che limiterà il tempo di soggiorno davanti ai fornelli al minimo indispensabile e permetterà di beneficiare di piatti freschi e squisiti senza dover fare nessuna rinuncia. Cominciamo con un antipasto speciale: “L’insalata di …