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|⇨ Sformatini di Ricotta

Ricotta

Esistono diverse tipologie di ricotta, infatti, abbiamo ricotte da latte vaccino, ovino, dal gusto più intenso, caprino o di bufala, così come ce ne sono di miste. Da un punto di vista strettamente nutrizionale viene annoverata tra i prodotti magri (130-240 kcal/100 g, a meno che non venga addizionata con latte o panna).

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|⇨ Crostini ai funghi aromatizzati al lime

Crostini ai funghi aromatizzati al lime

Siamo giunti al consueto appuntamento con la nostra rubrica settimanale dedicata alla cucina vegetariana/vegana ed apriamo questo nostro appuntamento settimanale proponendovi la ricetta dei nostri Crostini ai funghi aromatizzati al lime.

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Menù Freddo estivo

Quest’oggi, a grande richiesta e vista la calura di quest’ultima settimana, abbiamo deciso di proporvi un menù completo dedicato ai piatti freddi che limiterà il tempo di soggiorno davanti ai fornelli al minimo indispensabile e permetterà di beneficiare di piatti freschi e squisiti senza dover fare nessuna rinuncia.

Cominciamo con un antipas...

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