Il Curry di pesce alla thailandese è il secondo che abbiamo deciso di proporvi quest’oggi per chiudere il nostro consueto appuntamento settimanale con la rubrica dedicata al Kenwood Chef, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia. Si tratta di un secondo dal sapore delicato e dall’aroma sopraffino che, per …
La Crema di zucca e carote, è primo piatto che abbiamo scelto di proporvi quest’oggi, ed anche questo piatto rientra nella nostra consueta rubrica settimanale dedicata al Bimby, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia. Si tratta di un primo piatto leggero, delicato e dal sapore squisito che può …
La panzanella, chiamata anche pansanella o panmolle o panmòllo, è un piatto tipico dell’Italia centrale (Toscana, Marche e Lazio). In Toscana questo piatto è diffusissimo fino a Lucca, Viareggio e Bagni di Lucca mentre in Lunigiana, Versilia e Garfagnana, come scoperto dagli studiosi dell’Università di firenze che redassero l’Atlante Lessicale Toscano, è un piatto non …
Gli Sgonfiotti di pomodori sono l’antipasto che quest’oggi vi proponiamo per il nostro consueto appuntamento settimanale con le ricette delle nostre lettici, che giornalmente ci fate pervenire. A proporci questo interessante antipasto la nostra amica Federica che ci propone un antipasto di stagione che saprà ben stuzzicare il vostro palato. Prima di cederle la parola, …
Vi avevamo già presentato la ricetta dei Paccheri alla sorrentina, quest’oggi vi proponiamo un primo piatto che deriva da quella ricetta, distanziandosi quel tanto che basta per poter essere apprezzata. Sicuramente si tratta di un primo piatto meno sofisticato rispetto alla precedente ricetta che vi abbiamo proposto, ma non per questo siamo in presenza di …
Le Farfalle al cartoccio sono il primo piatto che quest’oggi vi presentiamo per la nostra consueta rubrica settimanale dedicata alla cucina al microonde. Si tratta di una ricetta molto interessante che unisce la praticità tipica dei piatti al forno al microonde con quella della cottura al cartoccio, infatti, per quanto strano possa sembrare, oltre ai …
Le eliche sono un tipo di pasta, originario della Campania e conosciuto anche col nome di fusilli. A Gragnano ancora oggi viene realizzata a mano con un tecnica antichissima, arrotolando gli spaghetti ad un filo di ferro e facendoli poi essiccare. Questa stessa tecnica, un tempo molto diffusa, è ancora largamente praticata in molte regioni …
La crema di pomodoro ai gamberoni è la prima ricetta che questa settimana dedichiamo al nostro consueto appuntamento settimanale con le ricette per il Bimby, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia. Si tratta di un primo piatto dal sapore tipicamente estivo con pochi e semplici ingredienti che, grazie …
Per il nostro consueto appuntamento settimanale con le ricette delle nostre lettrici, questa settimana daremo voce e spazio alla nostra amica Patrizia che ci ha inviato la sua ricetta di uno dei classici della cucina italiana, le penne alla norma, di cui oggi andremo a scoprirne i segreti almeno secondo la versione di Patrizia. Prima …
Oggi vedremo come realizzare una Caponatina di verdure in agrodolce con filetti di triglia al vapore grazie all’aiuto del nostro insostituibile Kenwood Chef, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia. Ingredienti: – 750 gr di melanzane – 350 gr di cipolle – 400 gr di pomodori – 80 gr …