Gli Hamburger fatti in casa sono il piatto che abbiamo scelto per voi per concludere il nostro consueto appuntamento settimanale con la rubrica dedicata al Kenwood Chef, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia. Gli Hamburger fatti in casa sono un ricco e buon secondo piatto, che sarà ideale …
Il Passato di verdura è la ricetta che abbiamo scelto per voi per proseguire il nostro consueto appuntamento settimanale con la rubrica dedicata al Kenwood Chef, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia. Il Passato di verdura è un tanto leggero quanto delicato primo piatto, che sarà ideale anche …
Il Patè di fegatini con tartufo è la ricetta che abbiamo scelto per voi per aprire il nostro consueto appuntamento settimanale con la rubrica dedicata al Kenwood Chef, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia. Il Patè di fegatini con tartufo è un leggero e squisito antipasto, che sarà …
Le Polpettine di piselli al curry sono l’originale secondo piatto che abbiamo scelto per concludere la nostra consueta rubrica settimanale dedicata al Bimby, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia. Come accennavamo in apertura, si tratta di un particolare secondo piatto a base di carne di vitello, che non …
Le Bavette con salsa alla trota sono il particolarissimo primo piatto che abbiamo scelto per proseguire la nostra consueta rubrica settimanale dedicata al Bimby, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia. Come accennavamo in apertura, si tratta di un particolare primo piatto, tanto profumato quanto delicato che, per sua …
Le Crocchette di patate sono il goloso antipasto che abbiamo scelto per aprire la nostra consueta rubrica settimanale dedicata al Bimby, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia. Come accennavamo in apertura, si tratta di un buonissimo antipasto (Molto più spesso utilizzato anche come contorno) trai i più caratteristici …
La Cozze alla crema è un tanto squisito quanto delicatissimo secondo piatto a base di cozze che, nella sua semplicità, saprà conquistarvi grazie alla sua infinita ricchezza di sapori e di bontà. Realizzato con ingredienti semplici e di facile reperibilità, è il piatto ideale per questo periodo dell’anno particolarmente caldo. Semplice di realizzazione, sarà la …
La Carbonara speciale è una variante della ricetta tradizionale della pasta alla Carbonara, da essa nasce e si diversifica per divenire un piatto a se stante simile ma al tempo stesso estremamente lontano da quello che lo ha originato. Gli ingredienti sono tutti molto semplici ed il procedimento non differisce molto da quello della ricetta …
Il burro è la parte grassa del latte, separata dal siero e condensata. Il risultato del procedimento è un’emulsione, principalmente di acqua, in cui risultano disciolti zuccheri e proteine, nei grassi, nella cui fase fluida cristallizzano in parte. Si tratta di un fluido con punto di rammollimento prossimo alla temperatura ambiente, di aspetto solido e …
I gamberoni ed i gamberi più in generale (Caridea Dana, 1852) sono un infraordine di crostacei decapodi. Sono diffusi sia in acqua dolce che in acqua salata. Li possiamo trovare in un’ampia gamma di habitat, ma la maggior parte delle specie è tipica delle acque marine. Solo un quarto delle specie scoperte vive in acqua …