|⇨ Guazzetto di carota, barbabietola e salsa di noci

Guazzetto di carota, barbabietola e salsa di noci

Il Guazzetto di carota, barbabietola e salsa di noci è un originale antipasto che abbiamo scelto per aprire il nostro consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica dedicata alle ricette per il Kenwood Chef, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia.

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|⇨ Farfalle con Salsa di Noci e Carciofi

noci

Secondo una ricerca americana le noci, oltre ad essere ipercaloriche, hanno proprietà antitumorali, in particolare il loro consumo regolare previene l’insorgere del tumore al seno, questo grazie alla abbondante presenza di acidi grassi omega 3, oltre ad un alto contenuto di antiossidanti.Uno studio condotto sui topi ha rivelato che un consumo regolare di noci sarebbe in grado di ridurre i tumori alla prostata o rallentarne la crescita.

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|⇨ Risotto integrale al radicchio, pere e noci

Risotto integrale al radicchio, pere e noci

Il Risotto integrale al radicchio, pere e noci è un ghiottissimo e delicatissimo primo piatto che abbiamo selezionato per voi per proseguire la nostra consueta rubrica settimanale dedicata al Bimby, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia.

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|⇨ Pasta al basilico e ricotta

ricotta

Esistono diversi tipi di ricotta ricavati da diversi tipi di latte, abbiamo infatti ricotta da latte vaccino, ovino, dal gusto più intenso, caprino o di bufala, così come ce ne sono di miste. Da un punto di vista strettamente nutrizionale viene annoverata tra i prodotti magri (130-240 kcal/100 g, eccetto che non venga addizionata con latte o panna).

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