Le acciughe (o alici) sono pesci molto diffusi in tutto il mar Mediterraneo ed in più di un’occasione le abbiamo incontrate e ne abbiamo decantato proprietà e benefici.
Gnocchi ripieni di albicocche dall’Austria
Periodicamente vi portiamo virtualmente in giro per il mondo a scoprire specialità culinarie tipiche. Oggi vi portiamo in Austria a gustare una ricetta tipica: i Marillenknödel, in italiano gnocchi o canederli ripieni di albicocche della Wachau. La Wachau è una regione geografica molto bella in Niederoesterreich, Bassa Austria. Si sviluppa poco più a nord di Vienna, lungo il Danubio ed …