carne di cavallo tagged posts

Bistecca di carne Trita di cavallo

Bistecca di carne Trita di cavalloTempo fa vi abbiamo parlato della tartara, ovvero la bistecca alla tartara (conosciuta anche come carne alla tartara o più semplicemente come tartara o tartare), il piatto a base di carne bovina o equina macinata o finemente tritata e consumata cruda.

In quell’occasione vi dicemmo che la bistecca alla tartara si diffuse nella Russia Zarista e fu m...

Per saperne di più

Involtini Di Braciola Di Cavallo

Involtini Di Braciola Di CavalloLa carne di cavallo si è a poco a poco imposta all’attenzione dei consumatori per il suo elevato contenuto in ferro. Considerata un alimento nobile, viene spesso consigliata agli sportivi, ai bambini in crescita, in gravidanza e alle persone anemiche...

Per saperne di più